據水屯市場(chǎng)信息中心監測數據：在市場(chǎng)監測的70余種蔬菜加權平均價(jià)每公斤2.96元，周環(huán)比上漲2.78%，月環(huán)比下降8.07%，同比去年同期上漲16.5%。日均上市量達92.7萬(wàn)公斤，同比下降8.2%。
    據來(lái)源系統監測數據，市場(chǎng)上流通的蔬菜主要來(lái)自河北、山東、山西、內蒙及北京郊區等地，外埠供應達到了85%以上。
    在市場(chǎng)監測的70余種蔬菜中，與前一周相比，有13種蔬菜價(jià)格出現回落，16種蔬菜價(jià)格出現上漲，其余品種基本穩定。其中回落幅度比較大的三種蔬菜分別為小白菜、柿子椒、茄子，當前價(jià)格分別為每公斤1.80元、3元、3元；降幅分別為35.71%、21.05%、6.25%。上漲幅度較大的三種蔬菜分別為芹菜、大白菜、菠菜，當前價(jià)格分別為每公斤3.60元、1.80元、3.40元，上漲幅度分別為63.64%、63.64%、30.77%。
    據了解上周蔬菜價(jià)格是經(jīng)過(guò)前期持續走低后開(kāi)始出現反彈的，主要原因：一是近期葉類(lèi)菜價(jià)格有所上漲，拉升整體蔬菜價(jià)格。當前部分葉類(lèi)菜出現斷檔現象，舊茬退市在即，新茬還未上市，量少價(jià)漲；二是前期蔬菜價(jià)格過(guò)快回落，此次上漲也是對前期回落的一種過(guò)度和緩沖；三是近期天氣炎熱，持續高溫，缺少水份，導致蔬菜生產(chǎn)速度放緩，生產(chǎn)成本增加。
    就后勢運行情況來(lái)看，目前蔬菜供應主要以河北及北京周邊地區為主，葉類(lèi)菜生產(chǎn)周期短，因此市場(chǎng)信息中心分析認為，后期蔬菜價(jià)格持續上漲動(dòng)力不足，有望止漲回落。