從南環(huán)橋市場(chǎng)監測數據上來(lái)看，本周（4月15日至19日）蔬菜總供應量穩步增加，與上周環(huán)比，增長(cháng)了12%，蔬菜價(jià)格較上周比呈下降態(tài)勢。比如葉菜類(lèi)，上周價(jià)格還處在高價(jià)位上，本周綠葉菜的價(jià)格全線(xiàn)回落，有青菜、生菜、莧菜、空心菜、豆苗、薺菜等，平均跌幅在21%。隨著(zhù)氣溫逐漸回升，黃瓜、扁蒲、豇豆、萵苣等蔬菜的上市量也呈增加態(tài)勢，價(jià)格方面穩中有跌，與上周價(jià)格環(huán)比，分別下跌了8%、16%、20%和27%。本周大白菜、包菜、白蘿卜、土豆、球蔥等十個(gè)大類(lèi)品種的平均價(jià)格也呈回落趨勢，比上周價(jià)格下跌了7%。
    本周四大家魚(yú)的到貨量雖然不減，但價(jià)格比上周漲了不少，比如草魚(yú)、鯽魚(yú)、花鰱、鳊魚(yú)的價(jià)格分別比上周漲了2%、3%、3%、12%。時(shí)令水產(chǎn)品小龍蝦逐漸迎來(lái)銷(xiāo)售高峰，量足價(jià)穩，本周綜合平均價(jià)72元/公斤，周環(huán)比基本持平。河蝦、基圍蝦的價(jià)格仍然處于高價(jià)位，本周河蝦綜合平均價(jià)121.4元/公斤，周環(huán)比上漲7%；基圍蝦綜合平均價(jià)89.2元/公斤，周環(huán)比上漲5%
    本周洋雞蛋的價(jià)格呈上揚走勢，批發(fā)價(jià)每公斤從上周7.6元上漲至現在8.2元，環(huán)比上漲8%，日到貨量在18噸/天。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷