隨著(zhù)春節長(cháng)假的結束，當前凌家塘市場(chǎng)各交易區逐漸進(jìn)入正常交易常態(tài)，各類(lèi)農副產(chǎn)品上市量、交易量都是在慢慢增長(cháng)，整體價(jià)格穩中趨降。
    特別節日期間價(jià)格持續高位的葉菜類(lèi)，隨著(zhù)種植戶(hù)的回歸，節后需求的減弱，價(jià)格也開(kāi)始逐漸回歸常態(tài)。今日凌家塘市場(chǎng)青菜批發(fā)平均價(jià)3.5元每公斤、菠菜、生菜6元每公斤，價(jià)格均較節日期間有15%以上的下降。
    當前凌家塘市場(chǎng)葷食品交易仍然較為清淡，市民在節前采購年貨的時(shí)候，一般都準備了不少肉、蛋制品。許多市民家中的存貨基本可以維持到正月十五過(guò)后。從當前市場(chǎng)葷食品的銷(xiāo)售情況來(lái)看，鮮肉類(lèi)走量正逐步回暖，價(jià)格較節日期間小幅上揚；蛋類(lèi)庫存充足，價(jià)格跌幅明顯。今日凌家塘生鮮白條肉批發(fā)平均價(jià)20.5元每公斤，冷鮮白條肉16.6元每公斤，價(jià)格較節日期間分別上漲了1.5%和5.1%，與去年同期相比，分別下跌了2.4%和15.3%。
    從春節放假前開(kāi)始，凌家塘市場(chǎng)雞蛋價(jià)格就處于下降狀態(tài)，春節期間，市場(chǎng)蛋類(lèi)也是持續低位，本周價(jià)格仍處于下跌狀態(tài)。今日凌家塘雞蛋批發(fā)平均價(jià)7元每公斤，價(jià)格環(huán)比、同比分別下跌了14.6%和23.1%。鴨蛋10.8元每公斤價(jià)格相對穩定，鵪鶉蛋9.6元每公斤，價(jià)格環(huán)比、同比分別下跌了5.9%和18%。分析原因，主要是節日期間學(xué)校、企業(yè)放假，而雞蛋產(chǎn)量不減，當前庫存積壓較多，促使價(jià)格持續下降。
    預計，再過(guò)幾天，隨著(zhù)新市民的陸續回歸，學(xué)校企業(yè)的正常開(kāi)工，雞蛋的需求量將快速回升，蛋價(jià)也將有所抬頭。