市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
    季節性影響依然持續，市場(chǎng)漲跌互現，蔬菜價(jià)格近期雖進(jìn)入上行通道，但也有個(gè)別品類(lèi)沖高回落。
    蔬菜上周平均批發(fā)價(jià)格指數為3.710，上上周平均批發(fā)價(jià)格指數為3.545，環(huán)比上漲率約為4.6%，高于去年同期。上周其中12種蔬菜價(jià)格上漲，4種蔬菜價(jià)格下降，6種蔬菜價(jià)格與上上周基本持平，總體表現為上漲。上漲率占50%，持平率占27.3%，降低率占18.2%，交易量環(huán)比增幅1.46%，同比增幅0.51%。上周熱銷(xiāo)品種為：西蘭花、青椒、韭菜、胡蘿卜、芹菜等。
    行情分析：
    原因1.隨著(zhù)北方天氣寒冷變化，一些蔬菜生長(cháng)周期相應拉長(cháng)，在貨源供應稍減的情況下，元旦將至市場(chǎng)消費需求進(jìn)一步提振部分品類(lèi)繼續穩中顯硬。2.今年天氣也有別于去年，我國南方冷空氣活動(dòng)偏強，為蔬菜生長(cháng)和采摘上市周期帶來(lái)一定影響，使上游源產(chǎn)區價(jià)格有所上浮。3.前期一些漲幅較高品種，受貨源補充，沖高后有回調需求出現下跌。
    上漲較明顯的品種為：青椒、油菜、韭菜、絲瓜等。
    卷心菜由0.90元到1.40元/公斤環(huán)比上漲率為87.5%；青椒由1.70元到2.50元/公斤環(huán)比上漲率為47.%；油菜由1.40元到1.90元/公斤環(huán)比上漲率為35.7%；絲瓜由5.70元到7.50元/公斤環(huán)比上漲率為32.%；西蘭花由4.60元到5.50元/公斤環(huán)比上漲率為19.6.%；韭菜由4.70元到5.50元/公斤環(huán)比上漲率為17.%。
    下跌較明顯的品種為：胡蘿卜、生菜、冬瓜、土豆。
    胡蘿卜批發(fā)均價(jià)由1.50元到1.00元/公斤環(huán)比下跌率為33.3%；生菜由2.80元到2.30元/公斤環(huán)比下跌率為17.9%；冬瓜由0.60元到0.50元/公斤環(huán)比下跌率為16.7%；土豆由1.56元到1.40元/公斤環(huán)比下跌率為10.3%等。
    油麥菜、黃瓜、生姜、藕價(jià)格基本持平，漲跌幅保持均在1%~10%。
    隨著(zhù)元旦節日氣氛進(jìn)一步升溫，采購積極性會(huì )逐漸增強，預計本周蔬菜價(jià)格仍將維持穩中有升趨勢。山東凱盛國際市場(chǎng)　周亞偉