一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈持中狀態(tài)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監測的168個(gè)常見(jiàn)果蔬品種中，價(jià)格下降的有51個(gè)品種，價(jià)格上升的有44個(gè)品種，價(jià)格持平的有73個(gè)品種。本周果蔬價(jià)格下降的，如香菜、貢柑等，本周果蔬價(jià)格上漲的，如西紅柿、火龍果等。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
    （一）貢柑
    本周貢柑與上周相比呈下降趨勢，本周貢柑均價(jià)4.67元/kg,上周均價(jià)6.76元/kg，上月均價(jià)6.45元/kg，周環(huán)比下降30.96%，月環(huán)比下降27.6%。
    本周貢柑呈下降趨勢的主要原因：一口感不好?，F在市場(chǎng)上的貢柑大多產(chǎn)于廣東，少部分產(chǎn)自廣西，因貢柑的上市季節為每年的8、9月份，其中10月份為高峰期，目前高峰期已過(guò)，其質(zhì)量品級和口感相比前期較差，造成本周價(jià)格開(kāi)始下降。二貨物的積壓。目前市場(chǎng)水果多且品種豐富，比如梨，蘋(píng)果，橙子，橘子、柚子等價(jià)格都在3-9元/Kg左右，消費者選擇性較多且口感較好于貢柑，導致貢柑市場(chǎng)需求相對減少。三是本周市場(chǎng)銷(xiāo)售貢柑商戶(hù)增多，競爭激烈，以前一車(chē)貨3天賣(mài)完現在5到6天才能賣(mài)完，行情低迷情況下商戶(hù)擔心長(cháng)時(shí)間放庫里賣(mài)不掉造成高損耗所以選擇降價(jià)銷(xiāo)售及時(shí)回款。
    預計，隨著(zhù)春節的臨近，貢柑的需求量會(huì )有所增加，以往逢年過(guò)節時(shí)價(jià)格都在4-7元/kg，后期貢柑價(jià)格按規律會(huì )有所上漲。
    （二）香菜
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)香菜價(jià)格與上周價(jià)格相比有所下降，本周香菜均價(jià)為3.00元/kg，上周均價(jià)為4.14元/kg，上月均價(jià)為4.25元/kg,周環(huán)比下降27.66%，月環(huán)比下降29.%。
    本周市場(chǎng)上香菜價(jià)格與上周相比呈下降趨勢，下降的主要原因：一是因為葉菜種類(lèi)繁多?，F在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的葉菜類(lèi)的商戶(hù)較前段時(shí)間明顯增多，雖然香菜只是其中之一，但多多少少也受到影響，市場(chǎng)上其它葉菜的種類(lèi)越來(lái)越多，而且香菜在人們的餐桌上只是作為調味品出現，食用量并不是很大，所以銷(xiāo)量自然就相對于其他葉菜來(lái)說(shuō)就比較少，所以像是市場(chǎng)上的茴香、茼蒿、菠菜等等更能爭搶風(fēng)頭，消費者多少會(huì )因為其他種類(lèi)出現逐漸的向其它種類(lèi)傾斜，因此，香菜會(huì )因此稍微被人們冷落，商戶(hù)們?yōu)榱私档蛽p失一般都選擇低價(jià)走量的消費模式，導致了香菜價(jià)格的下降。二是因為產(chǎn)地貨量增大。據市場(chǎng)內商戶(hù)介紹現在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的香菜主要是河北、滑縣等地，現在多個(gè)地區的香菜都已上市搶占市場(chǎng)，但是市場(chǎng)上銷(xiāo)售香菜的并沒(méi)有增加，現在香菜的銷(xiāo)量并不是很好，據商戶(hù)介紹，現在一天也只是銷(xiāo)售3-4百斤的量，而且每天進(jìn)貨也不能太多，大概只是進(jìn)購一天的銷(xiāo)售量。三是因為香菜不易儲藏。香菜的最佳儲藏溫度在零下兩度到零度之間，據市場(chǎng)上商戶(hù)了解，他們一般每天只進(jìn)一千斤的貨，當天必須銷(xiāo)售完，等到第二天銷(xiāo)售的話(huà)香菜會(huì )因為失去水分而變得枯萎，葉子發(fā)黃，出現品質(zhì)的問(wèn)題價(jià)格更低，還找不到買(mǎi)家，所以為了降低損失，商戶(hù)們一般都是只進(jìn)購當天銷(xiāo)售的量，這也影響了香菜的價(jià)格。作者：賀麗丹　李珂