蘇州歷來(lái)有“冬至大如年”的習俗。冬至前，南環(huán)橋市場(chǎng)迎來(lái)一波購銷(xiāo)的小高峰，當前蔬菜日交易量在2700噸左右。受氣溫下降影響，近期部分反季精品蔬菜的價(jià)格漲幅明顯，另外最近幾天淡水魚(yú)的交易量持續增加，呈現節日熱銷(xiāo)氣氛。
    從南環(huán)橋市場(chǎng)監測數據上顯示，部分反季節性的一些精品蔬菜品種如毛豆、西紅柿、茭白等，由于產(chǎn)地收購價(jià)高的原因價(jià)格呈上揚走勢，今日批發(fā)價(jià)格每公斤分別漲至8.4元、5.5元和5.4元，環(huán)比漲幅分別是6%、17%和17%。本地綠葉蔬菜如青菜、菠菜、生菜、韭菜、香菜等價(jià)格持續高位，平均漲幅在13%。今日青菜批發(fā)價(jià)每公斤1.4元，菠菜批發(fā)價(jià)每公斤2.9元，生菜批發(fā)價(jià)每公斤2.6元，韭菜批發(fā)價(jià)每公斤5.7元，香菜批發(fā)價(jià)每公斤5.6元。從統計數據顯示，市場(chǎng)每日重點(diǎn)監測的10個(gè)大類(lèi)品種今日綜合平均價(jià)2.38元/公斤，較上周同期價(jià)格比上漲3%。
    冬至節臨近，這兩天市場(chǎng)開(kāi)始加大各類(lèi)水產(chǎn)品的供應量，特別是淡水魚(yú)中的草魚(yú)，日銷(xiāo)量大增。從銷(xiāo)量上看，草魚(yú)無(wú)疑成為當前最熱銷(xiāo)的品種，今日草魚(yú)日成交量達一百四十噸，進(jìn)入熱銷(xiāo)期，草魚(yú)批發(fā)價(jià)每公斤在10.5元，與上周同期價(jià)格環(huán)比，下跌2%，與去年同期價(jià)格同比，下跌8%。其他淡水魚(yú)品種如鯽魚(yú)、青魚(yú)、花鰱、鳊魚(yú)等日上市量也小幅增加，今日鯽魚(yú)批發(fā)價(jià)12.3元/公斤、青魚(yú)16.2元/公斤、花鰱9.9元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比，分別下跌2%、5%、6%；鳊魚(yú)批發(fā)價(jià)在8.8元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比基本持平。
    黑魚(yú)、黃鱔等特種水產(chǎn)品進(jìn)入冬季，品種供不應求，但價(jià)格波動(dòng)不大，有黑魚(yú)批發(fā)價(jià)每公斤在18.0元、黃鱔批發(fā)價(jià)每公斤在88元，與上周價(jià)格差不多。天氣寒冷，河蟹的上市量開(kāi)始萎縮，但受冬至節日效應加上進(jìn)入年底，市場(chǎng)上的河蟹還很是熱銷(xiāo)，價(jià)格繼續穩坐釣魚(yú)臺。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷