氣溫下降反季節蔬菜上漲明顯、水產(chǎn)價(jià)格穩定
    上周日11月24日下午降溫降雨，連續的低溫降雨氣候對蔬菜價(jià)格有一定的影響，可以說(shuō)蔬菜價(jià)格與天氣變化真的是緊密相關(guān)的，氣溫下降后蔬菜生長(cháng)速度變緩，出產(chǎn)量減少，絕大部分蔬菜價(jià)格普遍上漲，葉片菜、反季節蔬菜價(jià)格上漲明顯，菜價(jià)上漲是本周的主流行情。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心11月25日—11月29日，監測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.76元/公斤，與上周均價(jià)2.53元/公斤相比上漲9.09%，本周菜價(jià)全線(xiàn)上漲。
    本周菜價(jià)已漲為主，上漲品種重點(diǎn)分析苦瓜、蔥頭、蓮藕這三個(gè)品種，苦瓜均價(jià)從3.85元/公斤上漲到4.8元/公斤，上漲幅度24.68%；蔥頭均價(jià)從1.7元/公斤上漲到1.96元/公斤，上漲幅度15.29%；蓮藕均價(jià)從3.55元/公斤上漲到3.85元/公斤，上漲幅度8.45%；上漲原因：苦瓜：苦瓜價(jià)格從十月中旬后開(kāi)始上漲，已經(jīng)持續上漲五周了，苦瓜貨源來(lái)自省外山東，少量海南涼苦瓜，本周的寒潮氣候影響到全國，北方氣溫進(jìn)一步降低，使山東苦瓜生長(cháng)速度減緩，出產(chǎn)上市量不足，而海南苦瓜只有少量貨源，不能滿(mǎn)足需求，產(chǎn)地收購價(jià)格上漲較大，產(chǎn)地單一，貨源減少，收價(jià)上漲是苦瓜價(jià)格上漲的主要原因；蔥頭：蔥頭貨源來(lái)自省外山東、甘肅兩地，河南蔥頭退市，據了解蔥頭去年種植面積較大，蔥頭豐收，貨源量大，貨物滯銷(xiāo)，價(jià)格下跌較大去年同期蔥頭均價(jià)是1.2元/公斤，農戶(hù)虧損，今年種植面積縮減，蔥頭產(chǎn)量下降，貨源減少，收購價(jià)格上漲，價(jià)格上漲后農戶(hù)呈觀(guān)望態(tài)度，價(jià)格越是上漲，農戶(hù)越是不賣(mài)，使蔥頭貨源進(jìn)一步減少，另外蔥頭出口量今年也在加大，致使近期價(jià)格上漲較大；蓮藕：蓮藕貨源來(lái)自省內仙桃，郊區蔡甸、江夏等地，前期蓮藕價(jià)格一直較為穩定，本周的降雨、降溫影響到蓮藕的采挖和運輸，氣溫下降后人工成本也在上漲，雖然現在豬肉價(jià)格仍然較高，但湖北本地有蓮藕煨湯的習俗，冬天的來(lái)臨蓮藕需求量的增加，使蓮藕價(jià)格在本周開(kāi)始上漲，如果天氣繼續寒冷，蓮藕價(jià)格還有上漲的可能；一周均價(jià)上漲的品種還有，花菜上漲23.87%、茄子上漲17.07%、瓠子上漲14.95%、青椒上漲14.29%、黃瓜上漲13.05、四季豆上漲8.94%、胡蘿卜上漲8.33%、小白菜上漲7.02%、冬瓜上漲5%、包菜上漲3.7%、土豆上漲2.97%、芹菜上漲1.91%、西紅柿上漲1.02%、油麥菜上漲0.95%。
    本周菜價(jià)漲多跌少，下跌品種的下跌幅度也不大，下跌幅度都沒(méi)有超過(guò)百分之十，萵筍下跌7.79%，萵筍貨源來(lái)自省外山東、江蘇，省內荊州、仙桃、漢川，郊區蔡甸、漢南、東西湖等地，現在本地萵筍進(jìn)入出產(chǎn)期，省內和郊區萵筍進(jìn)場(chǎng)量逐漸加大，省外貨源不減，貨源集中上市，價(jià)格持續下跌有五周了；本周白蘿卜、大白菜價(jià)格微降，白蘿卜下跌1.79%、大白菜下跌1.67%；如果天氣繼續寒冷降溫，預計下周蔬菜價(jià)格還有小幅上漲的可能，11月底到12月本地瓜果茄椒類(lèi)蔬菜逐漸下市，省外反季節瓜果茄椒類(lèi)蔬菜上市，產(chǎn)地轉換新品上市，后期價(jià)格呈穩中上漲的走勢運行。
    由于溫度下降，養殖戶(hù)在趕緊捕撈和干塘，市場(chǎng)貨源充足，價(jià)格穩定，本周監測十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)14.66元/公斤，與上周均價(jià)14.77元/公斤相比微降0.74%也相當于持平，本周除鯉魚(yú)、桂魚(yú)價(jià)格上漲外，其它品種魚(yú)價(jià)以跌為主，一周均價(jià)上漲品種有，鯉魚(yú)上漲4.09%、桂魚(yú)上漲1.01%；一周均價(jià)下跌品種有，黃顙魚(yú)下跌3.3%、鰱子魚(yú)下跌2.88%、黑魚(yú)下跌2.32%、鯽魚(yú)下跌1.99%、草魚(yú)下跌1.71%、鳊魚(yú)下跌1.49%、青魚(yú)下跌0.75%、花鰱下跌0.42%。武漢白沙洲農副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年11月29日