近幾日蘇州冷空氣來(lái)臨，陰雨綿綿，但對市場(chǎng)內蔬菜交易影響不大，整體交易穩中趨升。當前市場(chǎng)葉類(lèi)蔬菜價(jià)格在持續幾周低價(jià)位后，趁著(zhù)冷空氣因素，價(jià)格開(kāi)始反彈，部分外地蔬菜價(jià)格也是趁勢上揚，反季節蔬菜價(jià)格漸漸走高。
    從監測數據顯示，今日部分地產(chǎn)葉菜價(jià)格上漲，像青菜（1.0元/公斤）、生菜（1.8元/公斤）、菠菜（2.4元/公斤）、薺菜（5.0元/公斤）、雞毛菜（1.1元/公斤）均呈上揚走勢，價(jià)格與周五比分別上漲了5%、6%、14%、19%、22%。除了葉菜外，今日西葫蘆（3.4元/公斤）、土豆（2.4元/公斤）、茭白（4.3元/公斤）、青椒（2.2元/公斤）、花菜（2.0元/公斤）的價(jià)格也是紛紛上漲，價(jià)格與周五比分別上漲3%、4%、13%、14%、25%。天氣越來(lái)越冷，黃瓜產(chǎn)量也是越來(lái)越少，都要依靠大棚黃瓜供應，受供求關(guān)系影響，黃瓜的批發(fā)價(jià)由周五的4.2元/公斤漲至今日4.6元/公斤，環(huán)比又上漲了10%。當前福建冬筍雖然未進(jìn)入大量上市期，但日供應量在逐漸增加，日銷(xiāo)量在5噸左右，價(jià)格平穩在35元/公斤。
    預計隨著(zhù)冷空氣的持續，地產(chǎn)菜的上市量將漸漸走弱，蔬菜供應大部分將依靠大棚蔬菜，相對而言，成本、運費都有所增加，后期蔬菜價(jià)格將有一定的上漲空間。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷