立冬以來(lái)，本地蔬菜進(jìn)入上市旺季，由于前些天周邊省市蔬菜量多價(jià)低，外地商販采購量縮減，導致蔬菜價(jià)格低位運行，本周蔬菜在前期回調過(guò)后，由于季節變換出現青黃不接，市場(chǎng)供應相對下降，而需求量平穩，造成部分葉、果菜價(jià)格上漲。同時(shí)，外地調運蔬菜逐步增加，蔬菜價(jià)格成本上升，造成部分蔬菜價(jià)格回升，到本周末上市量集中，市場(chǎng)貨源消化緩慢，供大于求隨即出現價(jià)格下浮。
    山東凱盛國際農產(chǎn)品物流園大數據信息服務(wù)中心（11月18日—9月24日）對重點(diǎn)二十二種蔬菜品種進(jìn)行監測，數據顯示：
    本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格指數為2.968，上周價(jià)格指數為2.646，周環(huán)比上漲12.2%。其中13種蔬菜價(jià)格上漲，4種蔬菜價(jià)格下跌，5種蔬菜價(jià)格與上周基本持平，總體表現為價(jià)格基本平穩。
    蔬菜上漲率占59%，持平率占22.7%，降低率占18.2%，交易量環(huán)比小幅增加。本周熱銷(xiāo)品種為：等。
    上漲較明顯的品種為：生菜、卷心菜、油菜、油麥菜、冬瓜等，其中生菜由3.4元到4.4元/公斤周環(huán)比漲29.4%；卷心菜由0.26元到1.20元/公斤周環(huán)比漲130%；油菜由2.0元到2.8元/公斤周環(huán)比漲40%。油麥菜由3.20元到4.80元/公斤周環(huán)比漲18.8%；冬瓜1.00元由到1.40元/公斤周環(huán)比漲40%等。
    下跌較明顯的品種為：菠菜、蓮藕、黃瓜。菠菜由2.8元到1.60元/公斤周環(huán)比下跌42.9%；蓮藕由3.0元到2.6元/公斤周環(huán)比下跌13.3%，黃瓜由3.70元到3.25元/公斤周環(huán)比下跌12.2%等。
    其中胡蘿卜、西蘭花、西紅柿等與上周價(jià)格基本持平，漲跌均維持在1%～10%之間。
    隨著(zhù)北方氣溫度進(jìn)一步降低，“南菜北運”開(kāi)始拉開(kāi)序幕，北方蔬菜供應量不斷減少，而南方蔬菜入市量持續增多，本地區基本來(lái)自大棚菜供應，受設施貨源成本增加因素，預計蔬菜會(huì )繼續保持價(jià)格整體穩定。山東金鄉凱盛國際市場(chǎng)　鄭文劍、周亞偉