一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈持中狀態(tài)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監測的167個(gè)常見(jiàn)果蔬品種中，價(jià)格下降的有50個(gè)品種，價(jià)格上升的有40個(gè)品種，價(jià)格持平的有77個(gè)品種。本周果蔬價(jià)格下降的，如蘋(píng)果，石榴，西葫蘆等，本周果蔬價(jià)格上漲的，如長(cháng)豆角、西瓜、龍豆等。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
    （一）花牛蘋(píng)果
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)銷(xiāo)售的花牛蘋(píng)果與上周相比價(jià)格呈下降趨勢。本周市場(chǎng)內花牛蘋(píng)果市場(chǎng)均價(jià)為5.20元/kg，上周市場(chǎng)均價(jià)為5.88元/kg，上月市場(chǎng)均價(jià)為5.80元/kg，周環(huán)比下降11.54%月環(huán)比下降10.34%。
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)花牛蘋(píng)果價(jià)格呈下降趨勢主要因素有：一是產(chǎn)地供貨量多。市場(chǎng)內銷(xiāo)售的花牛蘋(píng)果產(chǎn)地主要是甘肅，甘肅蘋(píng)果種植面積每年都在增大，今年又是蘋(píng)果大豐收，現在各種植地區蘋(píng)果全部集中上市，市場(chǎng)明顯供過(guò)于求。二是現在各個(gè)產(chǎn)地的富士蘋(píng)果陸續成熟來(lái)勢洶洶，因汁多味美消費者更愿意選擇富士蘋(píng)果，擠占大量花牛蘋(píng)果市場(chǎng)，市場(chǎng)走貨量持續走低價(jià)格下降。三是隨著(zhù)價(jià)格持續走低市場(chǎng)交易量下降批發(fā)商擔心價(jià)格倒掛市場(chǎng)價(jià)低于收購價(jià)，都在觀(guān)望不愿意收購，產(chǎn)地端也賣(mài)不出去造成整體市場(chǎng)價(jià)下降。
    預計隨著(zhù)富士蘋(píng)果的大量上市花牛蘋(píng)果價(jià)格會(huì )繼續下降。
    （二）西紅柿
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)西紅柿價(jià)格與上周價(jià)格相比有所下降，本周西紅柿均價(jià)為3.59元/kg，上周均價(jià)為4.20元/kg，上月均價(jià)為2.60元/kg,周環(huán)比下降14.63%，月環(huán)比上漲37.91%。
    本周市場(chǎng)上西紅柿價(jià)格與上周相比呈下降趨勢，下降的主要原因：一是貨量增加。西紅柿在經(jīng)過(guò)前段價(jià)格持續上漲后商戶(hù)進(jìn)貨意愿強烈，從全國各地紛紛進(jìn)貨，目前在市場(chǎng)上很明顯就能看出來(lái)西紅柿的貨量較上周相比有明顯的增加。而且西紅柿非常不易貯藏。西紅柿的果皮很薄，在常溫或低溫中很容易發(fā)生腐爛變質(zhì)，聽(tīng)商戶(hù)介紹這幾天部分產(chǎn)地多雨天氣，更加縮短了西紅柿的存放周期，目前市場(chǎng)上的西紅柿從產(chǎn)地進(jìn)貨之后必須在短時(shí)間內出售，為了降低損耗，避免庫存，大部分商戶(hù)都選擇采用低價(jià)走量的銷(xiāo)售模式。二是市場(chǎng)價(jià)亂，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的西紅柿產(chǎn)地有山東，內蒙，東北，寧夏，銀川，云南等地，產(chǎn)地較多且都種植面積大，進(jìn)貨價(jià)也不一樣，市場(chǎng)價(jià)格比較亂，部分售價(jià)低帶動(dòng)整體售價(jià)往下拉。三是天氣越來(lái)越冷市場(chǎng)需求下降，西紅柿即是蔬菜又能當水果，生吃好吃還解渴很受歡迎，現在天冷消費者大都不再生吃，需求小幅下降。作者：劉亞楠