本周（2018.12.17—2018.12.23）對蔬菜價(jià)格行情監測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量有所減少；主要受監測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.87元/公斤，上周為2.58元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周上漲11%。
    本周14個(gè)品種中5個(gè)品種價(jià)格上漲，1個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：茄子、豆角、紅椒、青椒、萵筍，漲幅分別為：60%、29%、25%、4%、3%；下跌的品種為：芹菜，跌幅為:4%。其中包菜、冬瓜、大白菜、黃瓜、紅蘿卜、白蘿卜、西紅柿、土豆的價(jià)格保持平穩。
    本周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前6位的蔬菜分別是：青椒、白蘿卜、大白菜、紅蘿卜、土豆、萵筍，成交量分別為837萬(wàn)公斤、427萬(wàn)公斤、399萬(wàn)公斤、368萬(wàn)公斤、368萬(wàn)公斤、364萬(wàn)公斤。
    行情趨勢：本周蔬菜交易量較上周減少，整體菜價(jià)繼續呈大幅上揚勢態(tài)。本周部分瓜果類(lèi)蔬菜品種價(jià)格上漲明顯，主要品種為茄子、豆角、紅椒，漲幅分別達60%、29%、25%。價(jià)格大幅上漲主要原因是由于產(chǎn)地貨源緊張導致收購價(jià)格大幅飆升所致。預計下周隨著(zhù) “元旦”佳節來(lái)臨，蔬菜整體價(jià)格還將有所波動(dòng)起伏。長(cháng)沙馬王堆市場(chǎng)　潘彤