蘇州歷來(lái)有“冬至大如年”的習俗。冬至前，南環(huán)橋市場(chǎng)迎來(lái)一波購銷(xiāo)的小高峰，當前蔬菜日交易量保持在2800噸左右，蔬菜價(jià)格走出前期低谷，部分品種漲幅明顯。從統計數據顯示，市場(chǎng)每日重點(diǎn)監測的10個(gè)大類(lèi)品種今日綜合平均價(jià)1.96元/公斤，較月初價(jià)格比上漲20%。
    由于季節因素，當前許多反季節蔬菜價(jià)格節節攀升，像西紅柿、茄子、茭白、西蘭花、萵苣、豇豆，較上周價(jià)格環(huán)比漲幅在14%~53%之間不等。本地葉菜受氣候寒冷影響，上市供應量偏緊，但需求旺盛促使價(jià)格穩步上揚，涉及品種有菠菜、雞毛菜、生菜、小白菜、豆苗等，今日與14日價(jià)格比，漲幅在4%~41%之間不等。后期預測，隨著(zhù)即將進(jìn)入年關(guān)且天氣漸冷，部分蔬菜價(jià)格會(huì )保持穩定或略有上揚。
    隨著(zhù)冬至節臨近，近兩日水產(chǎn)區淡水魚(yú)中草魚(yú)的上市量大幅增加，日交易量超100噸，受節日氣氛帶動(dòng)，其價(jià)格環(huán)比小幅上漲3%，今日草魚(yú)批發(fā)價(jià)11.6元/公斤。市場(chǎng)內青魚(yú)上市量也小幅增加，其批發(fā)價(jià)18.5元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌3%。
    冬至前夕，豬肉消費也日趨旺盛，不僅是節日需求，還有不少市民喜歡自己腌肉、灌香腸。進(jìn)入12月，南環(huán)橋市場(chǎng)豬肉價(jià)格穩中有漲，今日批發(fā)價(jià)18.1元/公斤，較上周同期環(huán)比上漲5%；較月初價(jià)格比上漲6%。后期豬肉價(jià)格還將有一定的上漲空間。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷