據本市場(chǎng)（2018年8月27日—2018年9月2日）對26種蔬菜進(jìn)行監測，上周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為4.13元/公斤，環(huán)比持平。
    與上上周相比，在市場(chǎng)監測的26個(gè)品種中，有9種蔬菜價(jià)格上漲，8種蔬菜價(jià)格下降，9種蔬菜價(jià)格與上上周持平。
    具體分析，上周蔬菜價(jià)格與上上周（2018年8月20日至2018年8月26日）相比整體持平。上周天氣晴好，氣溫較高。目前產(chǎn)地受持續降雨影響，產(chǎn)量受損，供應緊缺，導致價(jià)格出現了上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：茄子、西蘭花、土豆，上漲幅度分別為：9%、9%、19%；大幅度上漲的蔬菜品種有：白蘿卜、西紅柿、青椒，上漲幅度分別為：22%、25%、28%；陡升的蔬菜品種有：油麥菜、大白菜、油菜，陡升幅度分別為：39%、51%、74%；較大幅度下降的蔬菜品種有：南瓜、生菜、大蔥、韭菜、菠菜、洋白菜，下降幅度分別為：9%、9%、10%、10%、13%、16%；大幅度下降的蔬菜品種有：西葫蘆，下降幅度為24%；驟降的蔬菜品種有：菜花，驟降幅度為：39%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩，升降幅度徘徊在（0—7%）之間。
    隨著(zhù)開(kāi)學(xué)季的到來(lái)，蔬菜需求量增加，預計蔬菜價(jià)格將會(huì )出現小幅波動(dòng)。