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浙中農副產(chǎn)品市場(chǎng):7月市場(chǎng)運行態(tài)勢

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間:2018-08-10 

    7月市場(chǎng)總成交量76098噸,總成交額33829.4萬(wàn)元,日均人流量21000人次,日均車(chē)流量9300車(chē)次。具體運行態(tài)勢分析如下:
    一、市場(chǎng)總體運行態(tài)勢
    本月市場(chǎng)運行保持平穩,市場(chǎng)總成交量76098噸,總成交額33829.4萬(wàn)元,同比去年同期,成交量同比增長(cháng)10.21%,成交額同比增長(cháng)19.59%.主要增長(cháng)原因如下:1、主要受冷凍行業(yè)的成交量和成交額的影響,市場(chǎng)去年同期無(wú)冷凍行業(yè),冷凍行業(yè)本月成交量和成交額對本月同比增長(cháng)影響分別為5.35%和17%;2、受豬肉行業(yè)和蔬菜行業(yè)增長(cháng)影響,兩行業(yè)合計相比去年同期成交量和成交額分別增長(cháng)4433噸和1284.8萬(wàn)元,增長(cháng)率分別為6.4%和4.5%;3、受水產(chǎn)行業(yè)下降影響,本月成交量和成交額相比去年同期下降555噸和131萬(wàn)元,分別下降13.26%和2.1%。
    二、蔬菜行業(yè)
    7月蔬菜總成交量66578噸,總成交額18783.8萬(wàn)元,平均成交價(jià)2.82元/公斤,與去年同期相比,成交量增長(cháng)4083噸,同比增長(cháng)6.53%,成交額增長(cháng)829.8萬(wàn)元,同比增長(cháng)4.62%。成交均價(jià)下降0.05元/公斤,同比下降1.74%。成交量增長(cháng)主要原因是1、受北方夏季菜供應充足、高溫季節保鮮期減少和損耗增長(cháng)等多重影響;2、本地菜受今年春季天氣較好影響,今年夏季菜供應較去年增長(cháng)1000噸。成交額增長(cháng)主要原因是受到成交量增長(cháng)的帶動(dòng)。平均成交均價(jià)下降原因是1、受全國蔬菜價(jià)格整體仍較低的影響;如土豆,今年在1.8元/公斤,比去年同期2元/公斤,下降0.2元/公斤;2、受部分新菜上市價(jià)格波動(dòng)、本地菜供應量增加和氣溫上升等多種因素影響,二級批發(fā)交易以低價(jià)快銷(xiāo)方式為主,據經(jīng)營(yíng)戶(hù)反饋,現在高溫季節,蔬菜保鮮時(shí)期減少,時(shí)間一長(cháng),蔬菜品質(zhì)就相差大,往往就降價(jià)銷(xiāo)售。特別是葉菜類(lèi),如青菜、芹菜等保鮮期短的葉菜。
    三、豬肉行業(yè)
    7月豬肉總成交量1750噸,總成交額2975萬(wàn)元,成交量同比上升20.52%,成交額同比上升2.44%。本月平均價(jià)為17元/公斤,同比下降5.56%。呈現出成交均價(jià)下降、成交量和成交額增長(cháng)的運行態(tài)勢,主要原因是仍受全國豬肉價(jià)格較低的影響,低價(jià)帶動(dòng)銷(xiāo)量的上升。
    四、雞蛋行業(yè)
    7月雞蛋總成交量240噸,總成交額201.6萬(wàn)元,成交量同比增長(cháng)10%,成交額同比增長(cháng)77%,本月平均成交均價(jià)8.4元/公斤,同比上長(cháng)76.8%。本月雞蛋運行呈現成交量基本持平、成交均價(jià)和成交額大幅高于去年同期的運行態(tài)勢,主要原因是今年雞蛋的成交價(jià)格穩定在8元/公斤,相比去年同期4.7元/公斤,上漲幅度達70%。
    五、水產(chǎn)行業(yè)
    7月總成交量3630噸,總成交額5954萬(wàn)元,成交量同比下降13.26%,成交額同比下降2.1%。平均成交均價(jià)為16.4元/公斤,同比上長(cháng)升13.1%。水產(chǎn)運行呈現成交量和成交額下降、成交均價(jià)上漲的運行態(tài)勢。主要原因是1、受水產(chǎn)平均成交均價(jià)上升的帶動(dòng)影響,本月水產(chǎn)主要交易品種花鰱、白鰱、草魚(yú)、鯽魚(yú)等魚(yú)類(lèi)價(jià)格較去年同期上漲1-2元/公斤,明蝦、小龍蝦等蝦類(lèi)產(chǎn)品平均價(jià)格較同期上漲6-10元/公斤。2、成交量減少主要受到產(chǎn)地供應減少,據經(jīng)營(yíng)戶(hù)反映受去年價(jià)格行情低影響有部分供應商減少了生產(chǎn)規模。
    六、冷凍行業(yè)
    7月成交量3700噸,成交額4810萬(wàn)元。成交量環(huán)比下降7.5%,成交額增長(cháng)0.2%。呈現成交量下降和成交額增長(cháng)態(tài)勢的主要原因:1、受夏季高溫季節冷凍產(chǎn)品運輸和儲存成本增加,據經(jīng)營(yíng)戶(hù)反映高溫季節運費較平時(shí)增加20-50元/噸,如杭州冷凍市場(chǎng)到義烏運費增加200元/車(chē)(10噸)。2、6月受端午節影響,冷凍棕子的銷(xiāo)售帶動(dòng)影響,本月冷凍棕子的銷(xiāo)售呈正常態(tài)勢。與5月相比,本月成交量呈銷(xiāo)售穩定態(tài)勢。
    七、補充行業(yè)
    調料、醬菜、糧油、豆制品等7月成交額為1100萬(wàn)元,與去年同期基本持平。
    八、市場(chǎng)運行亮點(diǎn)
    1、自產(chǎn)自銷(xiāo)區農戶(hù)實(shí)名制,并推行十二分管理制度
    自產(chǎn)自銷(xiāo)區農戶(hù)實(shí)名制持續進(jìn)行當中,政策的實(shí)行既維護了蔬菜自產(chǎn)自銷(xiāo)區種植戶(hù)的合法權益,規范了市場(chǎng)管理,又便于對農產(chǎn)品檢測結果的登記和追溯,加強了農產(chǎn)品質(zhì)量管理。同時(shí)將推行十二分管理制度,使自產(chǎn)自銷(xiāo)區管理更加標準化。針對種植面積大的農戶(hù),建議其直接與市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立供銷(xiāo)關(guān)系。農戶(hù)銷(xiāo)了貨,經(jīng)營(yíng)戶(hù)也得到了安全穩定的農產(chǎn)品多渠道來(lái)源,積極打造雙贏(yíng)局面。
    2、“小候鳥(niǎo)課堂”開(kāi)課啦
    農批市場(chǎng)的外地經(jīng)營(yíng)戶(hù)及從業(yè)人員居多,每到寒暑假時(shí),他們就會(huì )把留守當地的子女帶到市場(chǎng)來(lái)短暫小聚,但是市場(chǎng)24小時(shí)經(jīng)營(yíng),他們基本上無(wú)暇看管孩子。小候鳥(niǎo)課堂的設立,在一定程度上降低了市場(chǎng)安全風(fēng)險,免除了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)和從業(yè)人員的后顧之憂(yōu),讓他們更有精力去奮斗,去創(chuàng )造市場(chǎng)的繁榮。