據農業(yè)農村部“全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統”監測，2018年7月份“農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為97.17，環(huán)比下降1.20個(gè)點(diǎn)；同比上升3.37個(gè)點(diǎn)。
    各類(lèi)農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格行情走勢如下：
    一、豬肉價(jià)格回升　雞蛋價(jià)格走低

    豬肉批發(fā)均價(jià)（白條肉批發(fā)均價(jià)，下同）為17.36元/公斤，環(huán)比上升4.3%，同比下降12.2%。從本月開(kāi)始，走勢平穩的豬肉價(jià)格開(kāi)始上揚，目前有些規模養殖場(chǎng)或散養戶(hù)淘汰了產(chǎn)能低的母豬，壓縮了生豬存欄數量，導致生豬市場(chǎng)供應減少，價(jià)格小幅回暖。

    牛肉批發(fā)均價(jià)為56.51元/公斤，環(huán)比下降0.2%，同比上升6.1%。羊肉批發(fā)均價(jià)為54.73元/公斤，環(huán)比下降0.1%，同比上升18.5%。

    雞蛋批發(fā)均價(jià)7.63元/公斤，環(huán)比下降1.2%，同比上升26.6%。
    上月端午節過(guò)后，雞蛋價(jià)格逐漸走低，在7月初降至兩月來(lái)最低點(diǎn)，隨后價(jià)格快速反彈。7月份以來(lái)，全國出現連續高溫陰雨天氣，母雞產(chǎn)蛋率下降明顯，同時(shí)部分老蛋雞被淘汰，新蛋雞尚未進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，造成雞蛋供應偏緊，催漲蛋價(jià)。
    二、水產(chǎn)品價(jià)格同步走低

    大帶魚(yú)、大黃花魚(yú)兩種海水魚(yú)批發(fā)均價(jià)為39.48元/公斤，環(huán)比下降0.7%，同比下降0.4%。
    草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)四種淡水魚(yú)批發(fā)均價(jià)為12.07元/公斤，環(huán)比下降0.4%，同比下降6.5%。
    三、蔬菜價(jià)格反彈

    本月蔬菜批發(fā)均價(jià)為2.92元/公斤，環(huán)比上升2.4%，同比上升12.2%。
    監測的19種蔬菜價(jià)格菠菜、黃瓜、油菜、韭菜和西紅柿價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為56.4%、24.3%、24.2%、13.8%和11.8%；茄子、芹菜、大白菜、洋白菜和豆角價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為19.9%、18.0%、17.0%、12.1%和9.8%。
    本月天氣炎熱，陰雨天氣增多，蔬菜在運輸、保存等環(huán)節難度加大，費用增多，菜價(jià)整體上漲。
    分類(lèi)說(shuō)明：
    大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6種葉類(lèi)蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.07元/公斤，環(huán)比上升11.7%，同比上升9.7%。
    西紅柿、豆角、黃瓜、茄子、菜花和青椒6種果類(lèi)蔬菜批發(fā)均價(jià)為3.20元/公斤，環(huán)比下降1.7%，同比上升14.0%。
    白蘿卜、胡蘿卜、土豆、蔥頭、蒜苔、萵筍和大蔥7種根莖類(lèi)蔬菜批發(fā)均價(jià)為2.56元/公斤，環(huán)比下降1.5%，同比上升12.9%。
    四、水果價(jià)格下降

    本月鴨梨、富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿和西瓜6種水果批發(fā)均價(jià)為5.15元/公斤，環(huán)比下降6.9%，同比下降2.5%。來(lái)源:農業(yè)部信息中心