行情綜述：隨著(zhù)“端午”佳節的臨近，周谷堆市場(chǎng)各項交易紅火，整體價(jià)格穩中有降。交易量方面：水果持續增長(cháng)，其它農產(chǎn)品平穩。交易價(jià)格：除蛋價(jià)下跌外，其它品種波動(dòng)不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量近4400噸，整體菜價(jià)穩中有降。其中有1種菜價(jià)上漲，4種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的空心菜（2.40元/500g）,周環(huán)比漲幅分別為：10.2%；下跌的品種有：安徽的莧菜（1.60元/500g）、毛白菜（1.80元/500g）、昆明的西蘭花（3.10元/500g）、山東的薄皮椒（1.40元/500g），周環(huán)比跌幅：9.2%、10%、10.2%、12%。
    行情趨勢：上周，蔬菜進(jìn)場(chǎng)量穩步增長(cháng)，整體菜價(jià)穩中有降。1.地產(chǎn)菜交易穩定，品種豐富（如阜陽(yáng)的茄子、舒城的瓠子、大圩的黃瓜等）；2.長(cháng)途調運菜交易穩步增長(cháng)（品種包括：如蘭州高山無(wú)公害蔬菜、河北的蔬菜百貨、武漢的芹菜等）。預計，近期如不遇持續高溫、雨水天氣，菜價(jià)將保持目前水平。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、青椒、冬瓜、茄子、長(cháng)豆角、洋蔥、黃瓜、毛豆角。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近2400噸，果價(jià)平穩。
    價(jià)格漲跌：安徽的西瓜（0.80元/500g）、海南的荔枝（4.00-6.00元/500g）,周環(huán)比跌幅：8%、18%。
    行情趨勢：適逢佳節前夕，水果市場(chǎng)需求旺盛，供銷(xiāo)兩旺。一是，隨著(zhù)氣溫升高，消暑類(lèi)瓜果（西瓜、香瓜、哈蜜瓜）銷(xiāo)量持續攀升；二是，各類(lèi)時(shí)令水果大量涌入市場(chǎng)（如山東的櫻桃、杏子、安徽的油桃、白桃、福建的李子、云南、浙江的葡萄等），帶動(dòng)著(zhù)果品市場(chǎng)持續旺；三是，精品水果交易進(jìn)一步增長(cháng)（如泰國的山竹、越南的火龍果）。預計，近期水果市場(chǎng)仍保持旺銷(xiāo)態(tài)勢。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是：西瓜、油桃、荔枝、生津果、香瓜、蘋(píng)果、葡萄、香蕉、進(jìn)口水果。
    水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)交易穩步增長(cháng)，整體魚(yú)價(jià)波動(dòng)不大。
    行情趨勢：上周，水產(chǎn)品市場(chǎng)交易穩步增長(cháng)。一是，淡水魚(yú)類(lèi)及精品魚(yú)交易平穩；二是，特種水產(chǎn)進(jìn)場(chǎng)量穩步增長(cháng)；三是，江蘇的白對蝦陸續批量上市，批發(fā)價(jià)（20.0-25.0元/500g）。預計，隨著(zhù)時(shí)間的推移將陸續進(jìn)入蝦類(lèi)銷(xiāo)售旺季，價(jià)格也會(huì )隨之下跌。
    畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)日成交量達400噸，豬肉價(jià)格小幅回落。
    行情趨勢：目前白條統貨價(jià)格（6.05-6.40元-6.30/500g），周環(huán)跌幅：2.7%。主要原因：炎熱天氣的到來(lái)，不利于豬肉存儲，帶動(dòng)肉價(jià)波動(dòng)。預計，后市豬肉價(jià)格還將有所調。二是，牛羊肉及白條禽，交易量、價(jià)穩定。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達650噸，價(jià)格穩定。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：舟山的帶魚(yú)（14.9元/500g），周環(huán)比跌幅達到：0.67%。
    行情趨勢：上周，冷凍品總體量、價(jià)穩定。預計，近期冷凍品價(jià)格保持穩定。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩定。一是，各種米類(lèi)、雜糧、食用油交易穩定；二是，禽蛋市場(chǎng)交易穩定。洋雞蛋（批發(fā)價(jià)為3.65元/500g）,價(jià)格下跌明顯，周環(huán)比跌幅達：3.6%。主要原因：節日備貨基本結束，走貨變慢，帶動(dòng)價(jià)格下跌。
    糧油、干雜調味行情：糧油、干雜調味品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩定。預計，后市糧價(jià)持續平穩。