行情綜述：上周，周谷堆市場(chǎng)各項交易活躍，總體價(jià)格穩中有降。交易量方面：水果交易旺盛，蔬菜、水產(chǎn)穩步增長(cháng)，其它農產(chǎn)品相對穩定。價(jià)格方面：蛋價(jià)反彈，其它品種變化不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達4300噸，整體菜價(jià)相對穩定。其中有1種菜價(jià)上漲，2種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有:河北的大白菜（1.10元/500g），周環(huán)比漲幅達到：10%；下跌的品種有：安徽的西紅柿（1.80元/500g）、山東的薄皮椒（1.70元/500g），周環(huán)比跌幅達：10%、13.3%。平包菜、土豆、黃瓜等受監測的24種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢：上周，蔬菜市場(chǎng)交易穩步增長(cháng)，整體菜價(jià)相對穩定。主要原因：一方面，長(cháng)途調運菜交易穩定；另一方面，地產(chǎn)菜大量上市、品種豐富，交易量持續放大，仍處于一年中菜價(jià)較便宜的時(shí)間段。預計，隨著(zhù)氣溫的進(jìn)一步升高，后市菜價(jià)下跌空間有限。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、茄子、黃瓜、平包菜、洋蔥、長(cháng)豆角、冬瓜。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量達2300噸，整體果價(jià)變化不大。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：山東的西瓜（1.20-2.40元/500g），周環(huán)比跌幅達到：8.6%。
    行情趨勢：上周，水果交易紅火，進(jìn)場(chǎng)量大幅增長(cháng)。一、立夏后消暑類(lèi)瓜果，西瓜、甜瓜（主要以山東西瓜銷(xiāo)售為主）持續旺銷(xiāo)，日均銷(xiāo)售已突破600噸，銷(xiāo)售勢頭旺盛；二、時(shí)令水果（荔枝、櫻桃、油桃等），隨著(zhù)成熟度的提高，口感越來(lái)越佳，深受消費者喜愛(ài)，進(jìn)場(chǎng)量不斷加大。預計，后市夏季時(shí)令果品價(jià)格仍有下跌趨勢。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是：西瓜、蘋(píng)果、香蕉、油桃、櫻桃、梨子、芒果、生津果、香瓜、菠蘿。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易穩步增長(cháng)，部分淡水魚(yú)價(jià)呈下跌趨勢。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的鯽魚(yú)（4.50-6.50元/500g）、鳙魚(yú)（3.50-5.00元/500g），周環(huán)比跌幅達到：8.3%、22.7%。
    行情趨勢：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)整體表現出量穩、價(jià)跌的特點(diǎn)。一是，各種淡水魚(yú)交易穩步增長(cháng)，部分魚(yú)價(jià)略有下跌；二是，特種水產(chǎn)進(jìn)場(chǎng)量進(jìn)一步增加，持續保持旺銷(xiāo)勢頭，價(jià)格小幅下跌。預計，近期水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)空間有限。
    畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)日均成交量近400噸，整體價(jià)格穩定。
    行情趨勢：畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)已進(jìn)入銷(xiāo)售淡季，目前交易量、價(jià)穩定。其中，白條豬肉價(jià)格連續兩周穩定，牛羊肉價(jià)格波動(dòng)大不。預計，后市白條豬肉價(jià)格將保持目前水平。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達665噸，價(jià)格穩定。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：舟山的帶魚(yú)（15.5元/500g）、青條魚(yú)（3.00元/500g），周環(huán)比跌幅達到：4.1%、16.6%。
    行情趨勢：上周，冷凍品總體價(jià)格平穩，部分品種如帶魚(yú)、青條魚(yú)由于近期部分貨源商品規格偏小，帶動(dòng)價(jià)格下降。預計，近期冷凍品價(jià)格保持穩定。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩定。一是，各種米類(lèi)、雜糧、食用油交易穩定；二是，洋雞蛋價(jià)格在上周明顯反彈(批發(fā)價(jià)為3.79元/500g)，周環(huán)比漲幅：10.1%。主要原因：隨著(zhù)夏季及端午節的來(lái)臨，市場(chǎng)需求較大，帶動(dòng)蛋價(jià)低位上漲，目前蛋價(jià)屬于合理性反彈。預計，端午節前蛋價(jià)仍有波動(dòng)空間。