上周（5月7日—13日）對蔬菜價(jià)格行情監測結果顯示：上周14種蔬菜品種總體供應量有大幅減少；主要受監測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.99元/公斤，上上周為2.84元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上上周上漲5%。
    上周14個(gè)品種中10個(gè)品種價(jià)格上漲，2個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：萵筍、豆角、包菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、青椒、西紅柿、黃瓜、土豆，漲幅分別為：56%、34%、14%、11%、9%、8%、8%、6%、6%、5%；下跌的品種為：冬瓜、紅椒，跌幅分別為：13%、12%。其中芹菜、茄子的價(jià)格保持平穩。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前6位的蔬菜分別是：青椒、茄子、黃瓜、土豆、豆角、紅椒，成交量分別為1098萬(wàn)公斤、441萬(wàn)公斤、400萬(wàn)公斤、380萬(wàn)公斤、297萬(wàn)公斤、275萬(wàn)公斤。
    行情趨勢：上周蔬菜上市量較上上周減少，蔬菜整體價(jià)格有大幅上揚。上漲主要原因一是目前本地蔬菜正處于青黃不接淡季；二是部分瓜果類(lèi)蔬菜貨源量的驟然減少，使得少數部分品種（萵筍、豆角）價(jià)格出現飚升，從而拉動(dòng)了整體蔬菜價(jià)格的上揚。預計本周蔬菜整體價(jià)格將持平或有所波動(dòng)起伏。長(cháng)沙馬王堆市場(chǎng)　潘彤