一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈下降趨勢，萬(wàn)邦市場(chǎng)監測的124個(gè)常見(jiàn)果蔬品種中價(jià)格上漲的有29品種，價(jià)格下降的有52個(gè)品種，價(jià)格持平的有43個(gè)品種。本周由于氣溫較高，蔬菜生長(cháng)周期短，且本地蔬菜大量上市，如葉菜類(lèi)、青尖椒和黃瓜等。
    本地蔬菜的種植及運輸成本都相對較低，因而價(jià)格也低。本周蔬菜價(jià)格上漲的原因：部分蔬菜上市量少，還有一部分蔬菜產(chǎn)地進(jìn)行更換，質(zhì)量更為上乘，因而價(jià)格上漲，本周蔬菜價(jià)格上漲的有長(cháng)豆角、西葫蘆等,價(jià)格下降的有生菜、香蔥等。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
    （一）蘋(píng)果
    本周蘋(píng)果的價(jià)格與上周相比呈上漲趨勢。本周花牛蘋(píng)果的價(jià)格在7-12元/kg范圍內波動(dòng)，小花牛蘋(píng)果一般為7元/kg，大花牛蘋(píng)果較貴在10-12元/kg不等，上周花牛蘋(píng)果均價(jià)為10元/kg，上月均價(jià)為9元/kg，去年同期蘋(píng)果價(jià)格為8元/kg，周環(huán)比上升20%，月環(huán)比上升33.33%，同期比上升50%。
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)蘋(píng)果價(jià)格呈上漲趨勢?，F今萬(wàn)邦市場(chǎng)上蘋(píng)果主要來(lái)自新疆、山東、甘肅等地；山東主要產(chǎn)水晶富士、煙臺富士、黃金帥、胭脂粉等品種。甘肅和新疆主要產(chǎn)花牛蘋(píng)果和蛇果等品種，相比較下，煙臺富士蘋(píng)果的價(jià)格普遍比花牛蘋(píng)果的價(jià)格高出2-3塊左右?？傊?，蘋(píng)果的價(jià)格整體呈上漲趨勢。主要原因：一是目前市面上的蘋(píng)果都是去年的果子，由于去年的天氣原因，在果樹(shù)花粉傳播期間突降寒流和雨雪冰雹的惡劣環(huán)境的影響，導致全國大部分蘋(píng)果產(chǎn)地的產(chǎn)量大幅度減產(chǎn)，目前市場(chǎng)上出現了產(chǎn)地供貨緊張的現象。二是由于產(chǎn)量的大幅度降低，從產(chǎn)地進(jìn)貨的成本大大提高，再加之運費以及后期的冷藏等經(jīng)費的開(kāi)銷(xiāo)，導致蘋(píng)果的價(jià)格呈現持續增長(cháng)的趨勢。
    預計今年國慶節之后，隨著(zhù)新果的成熟和上市，蘋(píng)果價(jià)格上漲的趨勢會(huì )逐漸平穩。
    （二）紅泡椒
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)紅泡椒與上周相比價(jià)格呈下降趨勢。本周市場(chǎng)紅泡椒市場(chǎng)均價(jià)為15.63元/kg，上周市場(chǎng)均價(jià)為20.50元/kg，上月市場(chǎng)均價(jià)為12.70元/kg，周環(huán)比下降23.78%，月環(huán)比上升23.03%。
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)紅泡椒價(jià)格呈下降趨勢。主要原因有：一是產(chǎn)地供貨量大。據了解，本周市場(chǎng)內紅泡椒產(chǎn)地主要來(lái)自山東、江蘇及河北，由于剛過(guò)完五一，天氣也越來(lái)越熱，產(chǎn)地的辣椒成熟期縮短，上市量明顯增大，造成辣椒價(jià)格便宜。二是運輸費用減少。據商戶(hù)介紹五一過(guò)后運輸車(chē)較多，運費也有所減少，運費由原來(lái)的2500元到現在2000元左右。三競爭壓力大。隨著(zhù)氣溫的上升，蔬菜大量上市，而辣椒類(lèi)品種繁多且數量大，價(jià)格參差不齊，如黃皮椒3.6元/kg，螺絲椒12元/kg等，品種之間價(jià)格差別大。
    預計，隨著(zhù)氣溫的不斷上市，辣椒價(jià)格還會(huì )繼續下降，預計進(jìn)入7月份，自然種植地辣椒上市，會(huì )進(jìn)入正常價(jià)格。作者：吳仁偉　張振中
    三、本周部分果蔬價(jià)格上漲的品種有12個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲幅如下表：

    四、本周部分果蔬價(jià)格下降的品種有16個(gè)，具體周環(huán)比和月環(huán)比降幅如下表：