四月底的二次降溫影響到蔬菜生長(cháng)，成熟期延長(cháng)，上市供應量減少，價(jià)格高的蔬菜品種價(jià)格更高，如西紅柿、青椒，西紅柿均價(jià)在5.75元/公斤左右，青椒均價(jià)在5.6元/公斤左右，價(jià)格低的蔬菜品種價(jià)格也在上揚，如白蘿卜、包菜等品種，農歷五月六號立夏，立夏后溫度回升，葉類(lèi)蔬菜生長(cháng)速度加快，出產(chǎn)量增加，小白菜、油麥菜價(jià)格回落，蔬菜價(jià)格漲跌互現是這周的主流行情。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心5月6日—5月10日，監測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.67元/公斤，與上周均價(jià)3.68元/公斤相比微降0.27%，也相當于持平。
    本周菜價(jià)漲跌互現，重點(diǎn)分析萵筍、蔥頭、包菜、白蘿卜這四個(gè)品種，萵筍均價(jià)從1.37元/公斤上漲到2.07元/公斤，上漲幅度51.09%；蔥頭均價(jià)從1.5元/公斤上漲到1.9元/公斤，上漲幅度26.67%；包菜均價(jià)從1.19元/公斤上漲到1.38元/公斤，上漲幅度15.97%；白蘿卜均價(jià)從1.57元/公斤上漲到1.8元/公斤，上漲幅度14.65%；上漲原因：萵筍貨源來(lái)自省外山東、江蘇、河北，省內荊州等地，郊區萵筍下市，本周前期只有山東和江蘇兩地貨源，短時(shí)間內萵筍批發(fā)價(jià)格上漲較大，最高時(shí)段價(jià)格達到每公斤3.5元-3.8元左右，后期河北萵筍上市，產(chǎn)地和貨源同時(shí)增加后，價(jià)格松動(dòng)下跌，現在批發(fā)價(jià)格基本在每公斤2.4元-2.6元公斤左右，省內荊州萵筍尾期即將結束，質(zhì)量下降，批發(fā)價(jià)格在每公斤1元-1.5元左右，與省外萵筍價(jià)格相比差距較大，所以萵筍價(jià)格還是以質(zhì)論價(jià)，本周萵筍價(jià)格呈前漲后跌的趨勢；蔥頭貨源來(lái)自省外云南、四川、河南等地，云南蔥頭上市旺季已過(guò)，四川蔥頭新上市貨源少，新蔥質(zhì)量好，產(chǎn)地收購價(jià)格高，批發(fā)價(jià)格上漲較大，河南蔥頭是剛開(kāi)始上市只有少量貨源，主要以四川蔥頭為主導貨源，產(chǎn)地轉換是蔥頭價(jià)格上漲的主要原因，后期河南蔥頭上市量增大后，蔥頭價(jià)格應該會(huì )有所下跌的；包菜貨源來(lái)自省外四川，省內嘉魚(yú)、郊區漢南、蔡甸等地，現在本地包菜基本結束，主要以四川包菜供應，四川包菜收購價(jià)格高，運輸距離長(cháng)，人工成本上升，本地少量貨源不能滿(mǎn)足市場(chǎng)供應，使批發(fā)價(jià)格上漲較大；白蘿卜貨源來(lái)自省內沙洋，郊區建設等地，四川白蘿卜結束退市，郊區建設只有少量春末夏初貨源，主要以沙洋白蘿卜為主導貨源，目前白蘿卜面臨換擋接茬斷檔期，郊區建設白蘿卜即將下市，省內高山長(cháng)陽(yáng)恩施白蘿卜還沒(méi)有上市，使白蘿卜價(jià)格上漲較大，近期白蘿卜價(jià)格還難以下跌，待高山白蘿卜上市后白蘿卜價(jià)格將有可能回落；今年省內和郊區的西紅柿、青椒上市量較去年同期有所減少，西紅柿、青椒價(jià)格都高于去年同期，去年同期西紅柿均價(jià)在每公斤3.2元左右，青椒均價(jià)在每公斤3.7元左右；一周均價(jià)上漲品種還有，青椒上漲18.22%、西紅柿上漲15.16%、黃瓜上漲14.51%、胡蘿卜上漲0.89%、土豆上漲0.76%、芹菜上漲0.55%。
    立夏后溫度回升，葉類(lèi)蔬菜生長(cháng)速度加快，出產(chǎn)量增加，小白菜、油麥菜價(jià)格回落，小白菜下跌14.25%、油麥菜下跌9.84%，小白菜、油麥菜貨源來(lái)自省外云南，郊區江夏、蔡甸、漢南等地，近期天氣晴好，有利于本地葉類(lèi)蔬菜的生長(cháng)，出產(chǎn)量增加，價(jià)格有所下跌，本地小白菜、油麥菜價(jià)格的下跌也帶動(dòng)省內外云南小白菜、油麥菜的跟跌，后期天氣繼續晴好，葉類(lèi)蔬菜價(jià)格還有下跌的可能；一周均價(jià)下跌品種有，瓠子下跌16.1%、花菜下跌14.21%、苦瓜下跌11.13%、冬瓜下跌8.56%、茄子下跌4.64%、四季豆下跌4.17%、大白菜下跌2%；一周均價(jià)持平的品種是蓮藕。
    近期魚(yú)價(jià)較為穩定波動(dòng)不大，監測十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)15.27元/公斤，與上周均價(jià)15.78元/公斤相比微漲0.57%，一周均價(jià)上漲品種有，桂魚(yú)上漲2.81%、鯽魚(yú)上漲2%、鳊魚(yú)上漲1.28%、黃顙魚(yú)上漲0.95%、花鰱上漲0.42%；一周均價(jià)下跌的品種有，鯉魚(yú)下跌5.8%、鰱子魚(yú)下跌5.72%、黑魚(yú)下跌2.32%、草魚(yú)下跌1.41%；一周均價(jià)持平的品種是青魚(yú)。武漢白沙洲農副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心