春節期間，（2月4日至2月10日）除市場(chǎng)正常休市（2月4日12時(shí)至5日24時(shí)），市場(chǎng)成交額663.46萬(wàn)元，成交量874.95噸，與去年同期相比，成交額增長(cháng)7%，成交量增長(cháng)3.2%。市場(chǎng)交易以蔬菜、水產(chǎn)、冷凍、豬肉及熟食四個(gè)行業(yè)為主。其中蔬菜成交額396.21萬(wàn)元，成交量739.28噸；水產(chǎn)成交額203.4萬(wàn)元，成交量123.4噸；冷凍成交額37.35萬(wàn)元，成交量21.61噸；豬肉及熟食類(lèi)成交額26.5萬(wàn)元，成交量10噸。運行態(tài)勢具體如下：
    一、蔬菜行業(yè)呈現以一級批發(fā)為主，穩定增長(cháng)的態(tài)勢
    大年初二早上8時(shí)市場(chǎng)開(kāi)門(mén)，就陸繼有滿(mǎn)載各類(lèi)蔬菜的貨車(chē)駛入。經(jīng)過(guò)年三十和初一的銷(xiāo)售，我市蔬菜零售商和周邊的蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商紛紛前來(lái)市場(chǎng)采購蔬菜。春節假日期間，蔬菜成交額396.21萬(wàn)元，成交量739.28噸，成交均價(jià)5.36元/公斤，相比去年同期成交額360.195萬(wàn)元，成交量711.6噸，成交均價(jià)5.06元/公斤，分別增長(cháng)10%、3.88%和5.92%。成交均價(jià)上漲主要受交易品種以中高檔蔬菜為主和產(chǎn)地價(jià)格略高于去年雙重影響；成交量增長(cháng)主要由于正月初三至初五期間交易好于去年同期，據經(jīng)營(yíng)戶(hù)反饋，受今年年前溫度較高的影響，今年初二來(lái)市場(chǎng)補貨的客商較少，銷(xiāo)量也低于去年，初三至初五到市場(chǎng)采購客商略多于去年。銷(xiāo)售業(yè)態(tài)以一級批發(fā)為主，品種主要以黃瓜、西紅柿、四季豆、大蒜、生姜、荷蘭豆、蒜苗、甜椒、尖椒、線(xiàn)椒和冬筍等中高檔蔬菜為主。以青椒為例，1月份批發(fā)成交平均價(jià)格在4元/公斤，春節期間批發(fā)成交平均價(jià)格在6元/公斤，環(huán)比上漲33%，據市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)反饋，批發(fā)價(jià)格主要受春節期間人工費用和運費上漲影響。蔬菜交易批發(fā)業(yè)務(wù)，主要以我市及周邊地區蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商補貨為主。
    二、水產(chǎn)行業(yè)呈現成交量穩定，成交均價(jià)低于去年的態(tài)勢。
    大年初三凌晨3時(shí)，市場(chǎng)水產(chǎn)交易區已是一片熱鬧繁忙景象，我市水產(chǎn)零售商、飯店和周邊縣市水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商到市場(chǎng)采購各類(lèi)鮮活水產(chǎn)品。春節期間，水產(chǎn)行業(yè)成交額203.4萬(wàn)元、成交量123.4噸、成交均價(jià)16.48元/公斤，相比去年同期成交額234萬(wàn)元、成交量127噸、成交均價(jià)18.4元/公斤，分別下降13%、2.83%和10.5%。成交量與去年相比基本持平，呈現穩定態(tài)勢；成交額下降主要是受今年部分水產(chǎn)品價(jià)格低于去年影響，以大閘蟹為例，今年規格3的母蟹的價(jià)格在90-110元/公斤，去年同等規格母蟹價(jià)格在100-120元/公斤，同比下降10%左右。據經(jīng)營(yíng)戶(hù)反饋，春節期間交易時(shí)間集中在凌晨2時(shí)至7時(shí)，批發(fā)業(yè)務(wù)在8點(diǎn)前基本結束，銷(xiāo)售主要以明蝦、黃鱔、甲魚(yú)、鯽魚(yú)、黑魚(yú)、梭子蟹等中高檔水產(chǎn)為主，成交均價(jià)16.48元/公斤，相比1月成交均價(jià)13.76元/公斤，環(huán)比增長(cháng)19.76%，增長(cháng)主要原因受中高檔水產(chǎn)品價(jià)格帶動(dòng)、春節期間人工費和運費相對較高影響。以明蝦為例，春節期間平均成交價(jià)格在80元/公斤，相比1月份平均成交價(jià)格45元/公斤，環(huán)比上漲77.77%。
    三、豬肉及熟食交易以零售為主
    春節期間，豬肉及熟食類(lèi)成交額26.5萬(wàn)元，成交量10噸，成交均價(jià)在26.5元/公斤，與去年同期成交額25.24萬(wàn)元、成交量9.17噸、成交均價(jià)27.52元/公斤相比，分別增長(cháng)4.99%、9%和下降3.7%。成交量增長(cháng)主要是經(jīng)過(guò)兩年運行，營(yíng)業(yè)的商位和消費者高于去年。據統計，春節期間日均營(yíng)業(yè)率在15.38%,高于去年同期的11%的營(yíng)業(yè)率。成交均價(jià)下降主要由于華統公司供應市場(chǎng)的豬肉以冷鮮肉為主，成交均價(jià)在25元/公斤，低于去年同期的26元/公斤的價(jià)格，銷(xiāo)售業(yè)態(tài)以零售為主。
    四、冷凍行業(yè)
    春節期間，冷凍行業(yè)成交額37.35萬(wàn)元、成交量21.61噸、成交均價(jià)17.28元/公斤。銷(xiāo)售業(yè)態(tài)呈小批發(fā)業(yè)態(tài)，主要銷(xiāo)售品種有冷凍面食、冰鮮家禽、冰凍海產(chǎn)品等，主要銷(xiāo)售對象為補貨的下級經(jīng)銷(xiāo)商和普通消費者。
    五、人流量和車(chē)流量日漸增多
    春節期間，市場(chǎng)的人流量和車(chē)流量呈現了日漸增多的態(tài)勢，據統計，大年三十上午，人流量在600人次，車(chē)流量200車(chē)次，年初六人流量增加到3600人次，車(chē)流量增加到1200車(chē)次。