本市場(chǎng)（2019年2月11日—2019年2月17日）對26種蔬菜進(jìn)行監測，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為4.85元/公斤，環(huán)比下降4%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監測的26個(gè)品種中，有7種蔬菜價(jià)格上漲，9種蔬菜價(jià)格下降，10種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2019年2月4日至2019年2月10日）相比整體小幅下降。本周頻繁出現降雪，氣溫持續走低。受低溫寒潮天氣影響，部分蔬菜價(jià)格出現上漲。春節過(guò)后，消費需求總體減少，導致部分菜價(jià)有所回落。較大幅度上漲的蔬菜品種有：胡蘿卜、洋白菜、冬瓜、大蔥、大白菜，上漲幅度分別為：11%、12%、16%、17%、18%；大幅度上漲的蔬菜品種有:菠菜，上漲幅度為：27%；陡升的蔬菜品種有：生菜，陡升幅度為：34%；較大幅度下降的蔬菜品種有：青椒、油麥菜、韭菜、油菜、西紅柿、菜花，下降幅度分別為：10%、11%、12%、12%、14%、19%；大幅度下降的蔬菜品種：萵筍、芹菜，下降幅度分別為：28%、29%；驟降的蔬菜品種有：西葫蘆，驟降幅度為：43%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進(jìn)入下周，隨著(zhù)開(kāi)學(xué)季的到來(lái)，預計蔬菜價(jià)格仍保持上漲的趨勢。