一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈上漲趨勢，萬(wàn)邦市場(chǎng)監測的108個(gè)常見(jiàn)蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有45品種，價(jià)格下降的有43個(gè)品種，價(jià)格持平的有20個(gè)品種。本周蔬菜價(jià)格較上周來(lái)講整體呈上漲趨勢，主要原因為隨著(zhù)氣溫逐漸上升，前來(lái)市場(chǎng)采購人越來(lái)越多，而本地菜上市量不大，主要是外地菜進(jìn)入市場(chǎng)。由于外地菜包裝費、運輸費有所增加，造成部分蔬菜價(jià)格上漲有辣椒、花菜等。造成下降有黃瓜、芹菜等
    本周果品價(jià)格整體成上漲趨勢。本周隨著(zhù)溫度的上升，前來(lái)購買(mǎi)水果的消費者比之前增多，因而果品價(jià)格與銷(xiāo)量都有所增加。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
    （一）火龍果
    本周隨著(zhù)溫度的上升火龍果（白心）價(jià)格反而呈下降趨勢：本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內火龍果均價(jià)9（12-6）元/kg，上周均價(jià)11（15-7）元/kg，上月均價(jià)元12（16-8）元/kg，去年同期均價(jià)8（11-5）元/kg。周環(huán)比下降22.22％，月環(huán)比下降33.33％，同期比上漲11.11％。
    讓我們走進(jìn)市場(chǎng)來(lái)了解了解火龍果價(jià)格下降的原因吧：據市場(chǎng)內商戶(hù)介紹，主要原因是貨量增長(cháng)，本周市場(chǎng)上的火龍果主要越南、廣西、海南，所以造成價(jià)格上的差異。由于前幾年火龍果價(jià)格普遍較高，造成種植的迅速擴張模式。然而，看似可觀(guān)的收益也引來(lái)了眾多盲目跟風(fēng)者，這導致種植面積上去了，種出來(lái)的果實(shí)品質(zhì)卻未見(jiàn)提升，價(jià)格也不高，反而影響整個(gè)市場(chǎng)的持續發(fā)展。
    據了解，火龍果目前的種植效益較好，從投資種植開(kāi)始，第三年基本可以收回成本，獲得收益。目前火龍果市場(chǎng)的一個(gè)明顯現象是，高品質(zhì)、外觀(guān)漂亮的火龍果雖然價(jià)格較高，但市場(chǎng)走貨快、走量大，更受消費者青睞；而品質(zhì)差、果面花皮多的火龍果雖然價(jià)格上略具優(yōu)勢，但市場(chǎng)走貨相對較慢?；瘕埞麅r(jià)格正回歸理性，不久的將來(lái)市場(chǎng)競爭關(guān)鍵看質(zhì)量和價(jià)格，提高質(zhì)量和降低成本是要務(wù)。
    （二）娃娃菜
    本周娃娃菜價(jià)格呈上漲趨勢，本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內娃娃菜均價(jià)2.5元/包，上周均價(jià)2.06元/包，上月均價(jià)2.0元/包，去年同期均價(jià)2.80元/kg。周環(huán)比上漲21.21％，月環(huán)比上漲25.0％，同期比下降10.71％。
    本周娃娃菜價(jià)格呈上漲趨勢。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的娃娃菜產(chǎn)地主要為湖北和冷庫等。本周與上周相比價(jià)格上漲的原因有：一是貨量少，市場(chǎng)上的娃娃菜都是冷庫存放的，很多商戶(hù)庫存已經(jīng)不多，而娃娃菜上市時(shí)間為每年3月底到12月份，現在冷庫內的也越來(lái)越少，造成價(jià)格有所上漲。二是損耗大，據商戶(hù)介紹現在冷庫內存放的娃娃菜損耗太大，如一棵130g的娃娃菜去掉爛葉和壞的可用的在80g-90g，這都是在冷庫內長(cháng)時(shí)間存放造成的。三費用增加，隨著(zhù)氣溫不斷的上升，長(cháng)時(shí)間在冷庫內存放成本有所增加，還有加工費和長(cháng)時(shí)間運輸造成的損失都是這次價(jià)格上漲的因素。
    預計3月底之后，湖北和河北娃娃菜開(kāi)始上市，價(jià)格會(huì )有所下降。作者：程懷彬　張振中
    三、本周部分蔬菜價(jià)格上漲幅度大的10個(gè)品種，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲幅如下表：

    四、本周部分蔬菜價(jià)格下降幅度大的10個(gè)品種，具體周環(huán)比和月環(huán)比降幅如下表：