農業(yè)農村部監測數據顯示，3月22日全國“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數為119.73，比去年同期上漲10.89%。在有著(zhù)全國農產(chǎn)品價(jià)格晴雨表之稱(chēng)的北京新發(fā)地市場(chǎng)，3月22日蔬菜加權平均價(jià)為2.82元/公斤，比去年同期的2.49元/公斤上漲了13.25%。
    歷年春節后，全國蔬菜價(jià)格都會(huì )快速回落，今年為何維持高位運行呢？
    “今年春節以來(lái)，菜價(jià)走勢與去年同期有所不同?！毙掳l(fā)地農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統計部經(jīng)理劉通說(shuō)。這主要表現在兩個(gè)方面：一是今年春節前后蔬菜供應比較充足，春節前及春節期間價(jià)格低于去年同期。二是往年菜價(jià)在春節期間比較高，春節過(guò)后則出現快速下降，今年菜價(jià)雖然在春節期間明顯低于去年同期，但春節過(guò)后，價(jià)格回落緩慢，表現為顯著(zhù)高于去年同期。
    今春蔬菜價(jià)格走勢為何與去年反差較大？重要原因之一在于種植面積的變化。
    以番茄為例，去年同期，南北方產(chǎn)區番茄種植面積都比較大。四川番茄進(jìn)京以后，在新發(fā)地的批發(fā)價(jià)只有1.2元/公斤至2元/公斤，農戶(hù)、商戶(hù)都出現虧損。因此，去年10月份以后，北方產(chǎn)區番茄減種，南方產(chǎn)區番茄也減種，使得今春番茄供不應求，價(jià)格一直居高不下。目前，北京市場(chǎng)上銷(xiāo)售的番茄主要來(lái)自?xún)让晒懦喾?、四川攀枝花、浙江蒼南以及遼西地區，山東番茄價(jià)格偏高，暫時(shí)難以進(jìn)京。
    劉通認為，今春蔬菜價(jià)格高位運行，還因為去年同期菜價(jià)比較低廉，影響了今年應季蔬菜種植的積極性。
    不過(guò)，一些蔬菜品種價(jià)格異常上漲，也與供應斷檔有關(guān)。進(jìn)入3月份以后，市場(chǎng)蔬菜供應由冬季蔬菜逐漸轉變?yōu)榇杭臼卟?。目前，不少蔬菜價(jià)格略高于2月下旬，是因為冬季蔬菜提前退市以后，春季蔬菜還沒(méi)有形成批量上市條件。
    “最近兩周，尖椒、圓椒價(jià)格一直在上漲，上漲原因是南方產(chǎn)區椒類(lèi)開(kāi)始退市，北方產(chǎn)區大棚生產(chǎn)的椒類(lèi)還不能上市?！眲⑼ń忉尩?。
    前期，北京市場(chǎng)上尖椒主要來(lái)自海南、廣東、福建，以及北方產(chǎn)區山東青州、內蒙古赤峰的暖棚。近期，南方產(chǎn)區海南尖椒已經(jīng)退市，廣東湛江、福建漳州的尖椒只有少量可供上市。北方產(chǎn)區暖棚尖椒產(chǎn)量不足，需要其他大棚生產(chǎn)的尖椒補充。山東大棚尖椒由于前期受到連續半個(gè)月的低溫陰雨天氣影響，上市期推遲，使得近期市場(chǎng)上尖椒供應趨緊。在近半個(gè)月里，尖椒價(jià)格還會(huì )繼續在高位運行。劉通擔心，一個(gè)月以后，多個(gè)產(chǎn)地尖椒同時(shí)應市，價(jià)格又將快速下跌。
    好消息是，由于浙江露地番茄、遼寧暖棚番茄開(kāi)始上市，供應量逐漸加大，番茄供應偏緊的局面正逐步扭轉，北京新發(fā)地番茄價(jià)格開(kāi)始下滑。
    劉通表示，隨著(zhù)氣溫穩步回升，菜價(jià)也會(huì )逐漸進(jìn)入下行通道。（記者黃俊毅）（經(jīng)濟日報）