一、市場(chǎng)基本概況
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈持中狀態(tài),萬(wàn)邦市場(chǎng)監測的211個(gè)常見(jiàn)果蔬品種中,價(jià)格下降的有19個(gè)品種,價(jià)格上升的有34個(gè)品種,價(jià)格持平的有158個(gè)品種。本周果蔬價(jià)格下降的,如小臺芒、千禧果、韭菜、黃洋蔥等,本周果蔬價(jià)格上漲的,如哈密瓜、車(chē)厘子、龍豆、小黃瓜等。
二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話(huà)題
(一)哈密瓜
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)哈密瓜價(jià)格呈上升趨勢。本周哈密瓜均價(jià)為6.03元/kg,上周均價(jià)為5.70元/kg,上月均價(jià)為4.00元/kg,去年價(jià)格為7.00元/Kg,周環(huán)比上升5.70%,月環(huán)比上升50.63%,同期比下降13.95%。
哈密瓜價(jià)格上漲趨勢主要原因:一是銷(xiāo)量增大。本周市場(chǎng)上銷(xiāo)售的哈密瓜產(chǎn)地主要來(lái)自?xún)让?、新疆、海南、山東等地。據商戶(hù)介紹前期哈密瓜大量集中上市,出現了供大于求的局面,價(jià)格較低一直賣(mài)不上好價(jià)錢(qián),近期隨著(zhù)春節到來(lái),市場(chǎng)上前來(lái)采購的人越來(lái)越多銷(xiāo)量增大,價(jià)格也有所增加。二是自然災害。上周開(kāi)始內蒙、山東等地開(kāi)始出現連續下雪,造成產(chǎn)地哈密瓜不能正常采摘,還有就是成熟期的哈密瓜遇到下雪會(huì )裂開(kāi),造成了很大損失。三人工成本和運輸費用增加。隨著(zhù)春節的到來(lái)產(chǎn)地的人工費用有所增加,據說(shuō)按哈密瓜大小挑揀裝箱的工人工資都快上漲了一倍。運輸費用從原來(lái)的450元一噸上漲到560元一噸。本周哈密瓜價(jià)格上漲的主要因素是春節的到來(lái)帶動(dòng)了哈密瓜的銷(xiāo)量增大,以及人工費和運輸費用的增加是這次價(jià)格上漲的主要因素。
預計,隨著(zhù)進(jìn)入春節的到來(lái)且哈密瓜產(chǎn)地逐漸減少,哈密瓜的價(jià)格將會(huì )降繼續上漲。
(二)龍豆
本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內龍豆價(jià)格與上周價(jià)格相比有所上升,本周龍豆均價(jià)為12.00元/kg,上周均價(jià)為6.90元/kg,上月均價(jià)為8.88元/kg,去年同期均價(jià)為6.00元/kg,周環(huán)比上升25.00%,月環(huán)比上漲35.21%。
本周市場(chǎng)上龍豆價(jià)格與上周相比呈上升趨勢,上升的主要原因:一是因為產(chǎn)地貨量減少。據市場(chǎng)內商戶(hù)介紹現在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的龍豆主要是云南等地,目前在市場(chǎng)上很明顯就能看出來(lái)龍豆的貨量較前段時(shí)間相比有明顯的下降,現在市場(chǎng)上基本上都是云南的龍豆,貨量較之前相比減少很多,所以就導致市場(chǎng)上現在出現了輕微的供不應求的局面從而拉升了龍豆的價(jià)格。二是因為買(mǎi)貨的變多,競爭壓力大。因為現在云南的龍豆貨量不多,買(mǎi)貨的人相對來(lái)說(shuō)比較多,去產(chǎn)地收購的人也在增加,競爭壓力比較大,從而抬高了龍豆的價(jià)格,現在新年將至,好多人們都忙著(zhù)備貨,包括現在市場(chǎng)上也有好多外面來(lái)市場(chǎng)上接貨的人,有的離得很遠的都來(lái)市場(chǎng)上來(lái)買(mǎi)貨,據市場(chǎng)上商戶(hù)介紹,現在雖然產(chǎn)地貨量少了,但是市場(chǎng)上買(mǎi)貨的人卻增加了,現在一天大概能銷(xiāo)售兩千件左右,行情還是可以的,老板們都忙得不亦樂(lè )乎。三是因為現在的天氣溫度正處于適宜的時(shí)候,剛好適合保存龍豆的季節,現在氣溫還沒(méi)有達到上凍的季節,對于儲存龍豆來(lái)說(shuō)現在還是可以的。作者:李珂 賀麗丹
三、本周部分果蔬價(jià)格上漲的品種有34個(gè),具體周環(huán)比和月環(huán)比變化趨勢如下表:
品名 | 本周均價(jià) (元/kg) | 上周均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 周環(huán)比 (%) | 月環(huán)比 (%) | 同期比 (%) | 產(chǎn)地 |
哈密瓜 | 6.03 | 5.70 | 4.00 | 7.00 | 5.70 | 50.63 | -13.93 | 山東 |
車(chē)厘子 | 70.75 | 65.75 | 107.50 | 88.00 | 7.60 | -34.19 | -19.60 | 智利 |
夏黑提子 | 18.00 | 16.50 | 4.50 | 18.00 | 9.09 | 300.00 | 0.00 | 陜西 |
大臺芒 | 23.00 | 8.80 | 9.30 | 8.80 | 161.36 | 147.31 | 161.36 | 海南 |
帶字蘋(píng)果 | 8.80 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 252.00 | 252.00 | 252.00 | 山東 |
西芹 | 2.10 | 2.00 | 1.46 | 2.40 | 5.00 | 43.59 | -12.50 | 山東 |
花菜 | 3.10 | 2.95 | 3.80 | 0.70 | 5.08 | -18.42 | 342.86 | 本地 |
龍椒 | 6.00 | 5.70 | 5.13 | 6.70 | 5.26 | 17.07 | -10.45 | 山東 |
佛手瓜 | 6.60 | 6.20 | 3.95 | 5.00 | 6.45 | 67.09 | 32.00 | 山東 |
秋葵 | 10.80 | 10.10 | 12.75 | 8.60 | 6.93 | -15.29 | 25.58 | 海南 |
黃心菜 | 1.50 | 1.40 | 1.70 | 2.30 | 7.14 | -11.76 | -34.78 | 中牟 |
青尖椒 | 6.60 | 6.15 | 4.23 | 5.50 | 7.32 | 56.21 | 20.00 | 山東 |
絲瓜尖 | 16.13 | 14.88 | 15.38 | 10.00 | 8.40 | 4.88 | 61.25 | 四川/毛莊 |
美人椒 | 4.75 | 4.38 | 5.01 | 5.10 | 8.57 | -5.24 | -6.86 | 山東/廣東 |
紫貝 | 12.00 | 11.00 | 5.38 | 12.00 | 9.09 | 123.26 | 0.00 | 中牟 |
荷蘭土豆 | 3.50 | 3.20 | 2.90 | 3.60 | 9.37 | 20.69 | -2.78 | 山東 |
上海青 | 4.00 | 3.60 | 3.79 | 7.00 | 11.11 | 5.61 | -42.86 | 中牟 |
西葫蘆 | 6.75 | 6.04 | 6.10 | 5.50 | 11.80 | 10.66 | 22.73 | 山西/壽光 |
芥菜 | 6.30 | 5.60 | 5.40 | 5.00 | 12.50 | 16.67 | 26.00 | 中牟 |
杭茄 | 4.20 | 3.73 | 6.58 | 7.00 | 12.75 | -36.12 | -40.00 | 山東 |
彩椒 | 13.00 | 11.50 | 9.88 | 8.00 | 13.04 | 31.65 | 62.50 | 山東 |
大蔥 | 1.53 | 1.30 | 1.30 | 1.85 | 17.31 | 17.31 | -17.57 | 山東 |
菜南瓜 | 12.25 | 10.40 | 8.45 | 7.60 | 17.79 | 44.97 | 61.18 | 山東 |
杭椒 | 5.75 | 4.84 | 5.71 | 10.00 | 18.86 | 0.66 | -42.50 | 山東 |
菜心 | 8.00 | 6.55 | 5.04 | 7.80 | 22.14 | 58.81 | 2.56 | 本地 |
芹菜 | 2.20 | 1.80 | 1.08 | 1.25 | 22.22 | 104.65 | 76.00 | 河南 |
小黃瓜 | 13.78 | 11.25 | 9.73 | 11.00 | 22.44 | 41.65 | 25.23 | 山東 |
扁豆 | 9.00 | 7.31 | 7.88 | 7.50 | 23.08 | 14.29 | 20.00 | 山東 |
龍豆 | 12.00 | 9.60 | 8.88 | 6.00 | 25.00 | 35.21 | 100.00 | 山東/云南/山西 |
青線(xiàn)椒 | 4.60 | 3.63 | 3.63 | 4.60 | 26.90 | 26.90 | 0.00 | 山東/廣西 |
楊蘭花 | 10.00 | 7.81 | 7.13 | 14.50 | 28.00 | 40.35 | -31.03 | 浙江/福建/云南 |
蓮菜 | 4.58 | 3.30 | 3.05 | 3.60 | 38.64 | 50.00 | 27.08 | 湖北 |
十香菜 | 13.50 | 9.50 | 9.50 | 8.00 | 42.11 | 42.11 | 68.75 | 中牟 |
田七 | 4.75 | 3.00 | 3.00 | 5.80 | 58.33 | 58.33 | -18.10 | 中牟 |
四、本周部分果蔬價(jià)格下降的品種有19個(gè),具體周環(huán)比和月環(huán)比變化趨勢如下表:
品名 | 本周均價(jià) (元/kg) | 上周均價(jià) (元/kg) | 上月均價(jià) (元/kg) | 去年均價(jià) (元/kg) | 周環(huán)比 (%) | 月環(huán)比 (%) | 同期比 (%) | 產(chǎn)地 |
脆柿子 | 7.80 | 23.00 | 26.75 | 23.00 | -66.09 | -70.84 | -66.09 | 脆柿子 |
小臺芒 | 15.13 | 17.25 | 18.85 | 12.50 | -12.32 | -19.76 | 21.00 | 小臺芒 |
菠蘿 | 3.58 | 3.90 | 4.70 | 2.60 | -8.33 | -23.94 | 37.50 | 菠蘿 |
千禧果 | 7.20 | 7.68 | 8.10 | 7.20 | -6.19 | -11.11 | 0.00 | 千禧果 |
韭菜 | 3.20 | 6.60 | 6.10 | 4.90 | -51.52 | -47.54 | -34.69 | 山東 |
平菇 | 4.50 | 6.65 | 6.65 | 6.75 | -32.33 | -32.33 | -33.33 | 本地 |
黃洋蔥 | 1.70 | 2.50 | 2.05 | 1.10 | -32.00 | -17.07 | 54.55 | 四川 |
青茄 | 5.05 | 6.40 | 4.40 | 4.20 | -21.09 | 14.77 | 20.24 | 東北 |
香蔥 | 4.75 | 6.00 | 4.63 | 6.20 | -20.83 | 2.70 | -23.39 | 中牟 |
小芹菜 | 2.63 | 3.20 | 3.38 | 2.50 | -17.97 | -22.22 | 5.00 | 中牟 |
菠菜 | 3.40 | 4.10 | 3.30 | 3.30 | -17.07 | 3.03 | 3.03 | 本地 |
紅泡椒 | 5.20 | 6.09 | 4.50 | 7.80 | -14.58 | 15.56 | -33.33 | 山西 |
油麥菜 | 3.50 | 4.04 | 4.23 | 4.80 | -13.31 | -17.16 | -27.08 | 中牟 |
小茴香 | 7.20 | 8.25 | 4.88 | 7.20 | -12.73 | 47.69 | 0.00 | 中牟 |
生菜 | 2.70 | 3.06 | 3.19 | 5.30 | -11.84 | -15.29 | -49.06 | 云南 |
苦瓜 | 12.50 | 13.89 | 11.25 | 12.00 | -9.99 | 11.11 | 4.17 | 山東/河南 |
香菜 | 4.30 | 4.70 | 4.65 | 5.00 | -8.51 | -7.53 | -14.00 | 中牟 |
西蘭花 | 4.70 | 5.03 | 5.95 | 2.90 | -6.47 | -21.01 | 62.07 | 山東 |
小白菜 | 4.70 | 5.00 | 3.03 | 7.80 | -6.00 | 55.37 | -39.74 | 中牟 |