農歷“小暑”節過(guò)后，氣溫上升，本地春夏蔬菜換季進(jìn)入尾聲，省內和郊區瓜、果、茄、椒類(lèi)蔬菜上市量有所增加，省內宜昌、恩施冷涼地區蔬菜還沒(méi)有進(jìn)入上市旺季，貨源較少產(chǎn)地收購價(jià)格較高，省外甘肅蘭州反季節夏菜，收購價(jià)格還在繼續上漲，本周蔬菜整體交易價(jià)格呈穩中有漲的趨勢。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心7月8日—7月12日，監測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是3.65元/公斤，與上周均價(jià)3.43元/公斤相比小幅上漲6.41%。
    上周重點(diǎn)分析的大白菜、包菜、白蘿卜等品種價(jià)格還在持續上漲，這周青椒、花菜、四季豆、油麥菜的漲幅較大，本周上漲品種重點(diǎn)分析青椒、花菜、四季豆、油麥菜這四個(gè)品種，青椒均價(jià)從2.45元/公斤上漲到4.5元/公斤，上漲幅度83.67%；花菜均價(jià)從5.37元/公斤上漲到7.6元/公斤，上漲幅度41.53%；四季豆均價(jià)從5.15元/公斤上漲到6.1元/公斤，上漲幅度18.45%；油麥菜均價(jià)從3.59元/公斤上漲到4.13元/公斤，上漲幅度15.04%；上漲原因：青椒貨源來(lái)自省外山東、河南，省內荊門(mén)、天門(mén)、宜昌，郊區漢南等地，青椒產(chǎn)地較多，質(zhì)量參差不齊，價(jià)格以質(zhì)論價(jià)，宜昌長(cháng)陽(yáng)高山青椒剛開(kāi)始上市，貨源少質(zhì)量好，收購價(jià)格高，目前批發(fā)價(jià)格在每公斤5元—6元左右，本周青椒價(jià)格上漲主要是指宜昌高山青椒新上市，價(jià)格較高所致；花菜主要指有機花菜，貨源來(lái)自省外蘭州、河北兩地，其它產(chǎn)區花菜全面退市，因花菜產(chǎn)地少，收購商基本集中在蘭州、河北收購，貨源有限使產(chǎn)地收購價(jià)格連續上漲，據了解河北花菜屬新苗貨，貨源少收價(jià)高，蘭州花菜質(zhì)量好，貨源發(fā)往全國各地，河北花菜質(zhì)量略次一點(diǎn)，蘭州花菜價(jià)格的上漲帶動(dòng)河北花菜跟漲，花菜價(jià)格持續上漲主要是產(chǎn)地少，貨源少，收價(jià)較高，使批發(fā)價(jià)格連續上漲，估計花菜價(jià)格在高位還要持續一段時(shí)間；四季豆貨源來(lái)自省內宜昌，少量省外云南、山西四季豆，宜昌四季豆新上市，貨源少收價(jià)高，使批發(fā)價(jià)格上漲較大，省內漢川、仙桃，郊區東西湖、建設四季豆下市，產(chǎn)地減少，貨源減少，收價(jià)上漲，使近期四季豆價(jià)格上漲較大，后期省外山西四季豆上市量增加后，四季豆價(jià)格有望回落；油麥菜貨源來(lái)自省外云南，本地郊區只有少量貨源，氣溫升高后不利于本地油麥菜的生長(cháng)，出產(chǎn)上市量明顯減少，夏季油麥菜基本依靠省外云南貨源供應，云南油麥菜泡沫箱包裝，運輸距離長(cháng)，成本加大，價(jià)格上漲；一周均價(jià)上漲的品種還有，大白菜上漲50.68%、包菜上漲20.93%、白蘿卜上漲11.86%、黃瓜上漲5.83%、西紅柿上漲2.56%、土豆上漲1.59%、芹菜上漲1.11%、胡蘿卜上漲0.89%。
    本周冬瓜、蔥頭價(jià)格下跌較大，冬瓜下跌23.08%、蔥頭下跌15.91%；冬瓜貨源來(lái)自省內嘉魚(yú)、天門(mén)、襄陽(yáng)，郊區漢南、蔡甸等地，省外廣東、廣西、海南冬瓜全面退市，產(chǎn)地轉換，本地冬瓜進(jìn)入出產(chǎn)期，貨源一天比一天多，收購價(jià)下跌，本地冬瓜相比外地冬瓜運輸距離短成本低，費用下降貨源增多是近期冬瓜價(jià)格下跌的主要原因；蔥頭貨源來(lái)自省外山東、河南、甘肅等地，上月只有山東和河南兩地貨源，進(jìn)入七月甘肅蔥頭上市，貨源進(jìn)場(chǎng)量明顯增多，夏天又是蔥頭銷(xiāo)售淡季，貨源增多溫度上升不便蔥頭的存放和保管，使蔥頭價(jià)格下跌較大；一周均價(jià)下跌的品種還有，茄子下跌26.47%、苦瓜下跌18.52%、小白菜下跌1.95%、蓮藕下跌1.28%；萵筍、瓠子均價(jià)在本周持平。
    水產(chǎn)市場(chǎng)現處在青黃不接的時(shí)期，價(jià)格行情還是呈上漲趨勢，監測十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)19.25元/公斤，與上周均價(jià)18.6元/公斤相比略漲3.49%，與上周均價(jià)相比本周只有黃顙魚(yú)價(jià)格微降，其它品種全部上漲，一周均價(jià)上漲的品種有，黑魚(yú)上漲8.78%、鳊魚(yú)上漲5.9%、鯉魚(yú)上漲5.56%、桂魚(yú)上漲4.31%、鯽魚(yú)上漲4.07%、鰱子魚(yú)上漲3.7%、花鰱上漲0.91%、草魚(yú)上漲0.87%、青魚(yú)上漲0.79%；一周均價(jià)下跌的品種只有黃顙魚(yú)，黃顙魚(yú)下跌0.72%。武漢白沙洲農副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年7月12日