本市場(chǎng)（2019年7月15日—2019年7月21日）對26種蔬菜進(jìn)行監測，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為3.03元/公斤，環(huán)比上漲2%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監測的26個(gè)品種中，5種蔬菜價(jià)格上漲，8種蔬菜價(jià)格下降，13種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2019年7月8日至2019年7月14日）相比整體略微上漲。本周以多云天氣為主，進(jìn)入伏天，氣溫濕熱，不利于蔬菜的生產(chǎn)和保鮮，成本上升促使整體價(jià)格出現上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：青椒、蔥頭，上漲幅度分別為：16%、17%；大幅度上漲的蔬菜品種有：土豆，上漲幅度為：23%；陡升的蔬菜品種有：大白菜、菜花，陡升幅度分別為：43%、61%；較大幅度下降的蔬菜品種有：芹菜、茄子、洋白菜、西葫蘆、油麥菜、黃瓜，下降幅度分別為：8%、8%、13%、15%、17%、17%；大幅度下降的蔬菜品種有：西紅柿，下降幅度為：21%；驟降的蔬菜品種有：生菜，驟降幅度為：78%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進(jìn)入下周，隨著(zhù)氣溫的持續升高，預計蔬菜價(jià)格將保持穩中波動(dòng)的趨勢。山西晉城綠欣市場(chǎng)　李素芳