七月份，進(jìn)入盛夏暑季，一年中傳統蔬菜銷(xiāo)售淡季也隨之而來(lái)，部分蔬菜價(jià)格沖高回落，市場(chǎng)整體成交量有所下降。山東凱盛國際農產(chǎn)品物流園大數據信息服務(wù)中心7月對重點(diǎn)22種蔬菜品種進(jìn)行監測，數據顯示：其中油菜、豆角、豆苗、油麥菜、冬瓜、南瓜、圓白菜等下跌，西藍花、洋蔥、大白菜、山藥、西葫蘆等品種上漲。
    七月上旬，部分蔬菜由于當地蔬菜尚未采摘收獲市場(chǎng)短期需求過(guò)旺而小幅沖高，到七月中下旬受天氣高溫晴朗影響，蔬菜生長(cháng)周期加快，基本未受異常天氣影響，夏時(shí)令蔬菜已進(jìn)入成熟季豐收正處于集中上市階段，上市量大且集中時(shí)，部分對外來(lái)蔬菜的價(jià)格進(jìn)行擠壓，致一部分外來(lái)蔬菜目前面臨較大的銷(xiāo)售壓力，尤其葉綠蔬菜高溫儲存周期短容易腐壞，銷(xiāo)售商也在存儲的壓力下選擇讓價(jià)銷(xiāo)售，個(gè)別品種的價(jià)格回落，已經(jīng)下降到近年同期的低點(diǎn)。
    蔬菜平均批發(fā)價(jià)格指數從六月份為每公斤3.39到7月份的每公斤2.83月環(huán)比下跌16.5%，其中15種蔬菜價(jià)格下降，2種蔬菜價(jià)格上漲，5種蔬菜價(jià)格與上周基本持平，總體表現為下跌。
    本月市場(chǎng)豆角均價(jià)為1.30元/公斤，上月市場(chǎng)均價(jià)為2.36元/公斤，月環(huán)比下降81.5.%；油菜均價(jià)為1.40元/公斤，上月市場(chǎng)均價(jià)為1.76元/公斤，月環(huán)比下降20.4.%；油麥菜均價(jià)為1.60元/公斤，上月市場(chǎng)均價(jià)為2.43元/公斤，月環(huán)比下降34.1.%；南瓜均價(jià)為1.40元/公斤，上月市場(chǎng)均價(jià)為2.36元/公斤，月環(huán)比下降40.6.%；鮮玉米均價(jià)為1.4元/公斤，上月市場(chǎng)均價(jià)為9.06元/公斤，月環(huán)比下降84.5.%；圓白菜均價(jià)為0.50元/公斤，上月市場(chǎng)均價(jià)為0.66元/公斤，月環(huán)比下降24.2.%等品種下跌比較明顯。
    本月市場(chǎng)洋蔥均價(jià)為1.20元/公斤，上月市場(chǎng)均價(jià)為0.66元/公斤，月環(huán)比上漲82.%；山藥均價(jià)為4.40元/公斤，上月市場(chǎng)均價(jià)為2.36元/公斤，月環(huán)比上漲86.4.%；紫甘藍均價(jià)為1.40元/公斤，上月市場(chǎng)均價(jià)為1.16元/公斤，月環(huán)比上漲20.7.%等品種上漲比較明顯。
    從市場(chǎng)歷年規律看，蔬菜價(jià)格一般是一季度上漲、二季度下跌，6、7月份是全年蔬菜價(jià)格的低點(diǎn)。本月到了盛夏暑季，市場(chǎng)需求量均有所減少，加上當地季節蔬菜的供應，蔬菜價(jià)格自然回落，綠葉菜價(jià)格波動(dòng)本月波動(dòng)明顯。月末本地區天氣連續陰雨原因，當地綠葉菜產(chǎn)量有所下降上市供應受一定影響，價(jià)格止落回升，比較明顯的有香菜、芹菜等。山東金鄉凱盛國際市場(chǎng)　鄭文劍、周亞偉