本周天氣晴好，市場(chǎng)蔬菜供應有條不紊品類(lèi)齊全，上貨量有所增加，隨著(zhù)秋天涼爽氣候的到來(lái)，人們的食欲消費需求也日益提升，除個(gè)別蔬菜品種價(jià)格表現相對活躍外，整體蔬菜價(jià)格在前期上漲后有回調需求，在無(wú)任何外在的和自然天氣的因素影響下，亦本周蔬菜價(jià)格普遍有回落表現，交易量有進(jìn)一步少量增加。
    山東凱盛國際農產(chǎn)品物流園大數據信息服務(wù)中心（8月26日—9月01日）對重點(diǎn)二十二種蔬菜品種進(jìn)行監測，數據顯示：
    本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格指數為3.324，上周價(jià)格指數為3.640，周環(huán)比下跌31.6%。其中4種蔬菜價(jià)格上漲，11種蔬菜價(jià)格下降，7種蔬菜價(jià)格與上周基本持平，總體表現為價(jià)格下跌。
    蔬菜上漲率占18.1%，持平率占31.9%，降低率占50%，交易量環(huán)比小幅穩定增加。本周熱銷(xiāo)品種為：茄子、芹菜等。
    上漲較明顯的品種為：菠菜、茄子、芹菜、油麥，菠菜由5.60元到6.30元/公斤周環(huán)比漲12.5%；茄子由1.50元到2.70元/公斤周環(huán)比漲80%；芹菜由2.50元到3.40元/公斤周環(huán)比漲36%；油麥4.90元到6.00元/公斤周環(huán)比漲22.4%。
    下跌較明顯的品種為：生菜、茼蒿、黃瓜、生姜、西葫蘆等，生菜由4.90元到3.50元/公斤周環(huán)比下跌28.6%；茼蒿由8.10元到6.0元/公斤周環(huán)比下跌26.3%；黃瓜由3.20元到本周2.10元/公斤周環(huán)比下跌34.3%；西葫蘆由2.50元到1.60元/公斤周環(huán)比下跌36%。
    其中白菜、花菜、蔥、絲瓜、油菜 、香菜、藕與上周價(jià)格基本持平，漲跌均維持在1%～10%之間。
    預計下周中秋節日來(lái)臨期間，傳統節日會(huì )刺激消費，蔬菜價(jià)格一定幅度上揚，市場(chǎng)交易量會(huì )繼續保持增加。山東金鄉凱盛國際市場(chǎng)　鄭文劍、周亞偉